柠檬水的功效 泡柠檬水的小窍门
六壹养生柠檬是一种富含维生素的水果。柠檬水有什么作用？如何泡一杯好的柠檬茶？这里有一些分享柠檬水功效和制作一杯好柠檬茶的建议。
柠檬水的效果
1.柠檬水含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至减少部分慢性肾结石患者的结石数量。柠檬水可以消除体内有害物质，美白、排毒、清肠、止渴、淡化食欲，无需专门节食，一举两得。
2、新鲜柠檬浸泡在水中，因为维生素含量极其丰富，所以是美容产品，可以预防和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
3.喝柠檬水还可以预防和治疗心血管疾病，因为柠檬水可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4.柠檬水可以消除体内有害物质，美白、排毒、清肠、止渴、淡化食欲，无需专门节食，一举两得。
制作柠檬水的小技巧
1.柠檬泡水一定要清淡
如果用柠檬水代替白开水解渴，一定要轻泡。将一大块带皮的柠檬浸泡在1升水中，可倒入3~4杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味时可使用新的。这样泡出来的柠檬水又酸又涩，很香。不加糖不加蜂蜜都可以喝，能量含量几乎可以忽略不计。如果放柠檬片多，需要加糖或蜂蜜来平衡酸味。
2.水温60~70℃
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如果浸泡在沸水中，更多的苦味物质，如橙皮苷，会溶解出来。有人担心水温过高，会导致维生素C的流失，其实柠檬酸性更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，所以不那么容易流失。所以浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。
3.最好选择新鲜的柠檬
新鲜柠檬风味浓郁，而干柠檬香气成分和维生素c有一定损失，新鲜柠檬必须去皮切片。
因为皮肤中的一些类黄酮含量较高，如橙皮苷、柚皮苷等都是健康成分，柠檬精油主要在皮肤中，稀释有利于将柠檬皮肤中的香气成分泡出来。类黄酮有轻微的苦味，与柠檬本身的酸味相匹配，热的时候可以解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂上蜂蜜，用保鲜膜包好，可以在冰箱里保存三天。
4、用皮肤泡水更有营养
柠檬一定要去皮切薄片，因为皮含有更多的类黄酮，比柠檬果肉更值得浸泡。柠檬精油主要在皮肤里，柠檬皮里的香气成分切成薄片容易被浸透。柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味的类黄酮，也是有益的成分。它有轻微的苦味，与酸味相匹配，热时能解渴。
最后提醒一下，柠檬水不宜长期代替开水使用，因为柠檬富含柠檬酸，长期摄入柠檬酸会造成钙流失。此外，胃酸分泌过多、胃酸反流、胃溃疡的人应尽量饭后喝柠檬水，以免胃部不适。
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