抗衰老食物 日本人吃什么长寿 抗衰老3食物推荐
大曾养生随着人类医学的进一步提高，人类的平均寿命也在逐渐增加，所以长寿并不难，但长寿与健康同时并举是一门科学。日本已经成为多年来寿命最长的国家。根据日本专家的研究，长寿的人在饮食中主要包括三种食物，即味噌、牛奶和西兰花。
1.味噌
医学博士藤田一郎在《50岁以后不要吃碳水化合物》一书中指出，味噌是一种由酵母制成的发酵食品，它不仅含有色胺酸，还能合成被称为“幸福激素”的血清素，使情绪更加稳定。味噌抵抗活性氧的能力也不错。因为50岁以上的人更容易产生活性氧，所以通常需要吃味噌汤来抑制体内的活性氧。
此外，研究还发现，每天吃3碗以上的味噌汤可以降低40%的乳腺癌风险。蛋白质还可以降低坏胆固醇，预防脑血栓，而大豆卵磷脂可以抑制肝脏脂肪堆积，改善失眠。建议在煮味噌汤时加入豆腐和裙带菜，补充膳食纤维，改造肠道环境，加强排毒和免疫功能，健康自然。还可以用温和的味噌做成鲭鱼，可以使血流通畅，预防脑梗塞、心肌梗塞。
2.牛奶
白泽卓尔说，牛奶含有丰富的营养成分，如优良的蛋白质，用于皮肤和细胞再生的维生素B，以及用于骨骼形成的钙。调查发现，大约70%的百岁老人每天都要消耗牛奶和奶制品。白泽卓尔建议，每天200c.c的温度下服用牛奶，运动后30分钟内食用，可使肌肉强化效果提高2倍。
运动方面，建议“间歇快步走”。方法很简单。做好暖脚工作后，首先要步行3分钟。这个速度几乎和让人窒息的速度一样。然后调整呼吸，慢慢走3分钟。接下来，以快走3分钟、慢走3分钟的互动周期重复5次。整个训练过程总共30分钟。最后，深呼吸让身体平静下来。健康和活力活到100岁的关键在于早上！指出与单纯步行相比，间歇步行只要做5个月，大腿肌肉力量可提高10-15%，耐力可提高10%。
3.花椰菜
健康饮食很简单。书中指出了50种健康食品，西兰花是一种含有多种营养成分的超级蔬菜，被列为十字花科之王，其维生素C含量是柠檬的两倍。只要半杯切好煮好的西兰花就能满足每个成年人每天的维生素C需求。丰富的钙和纤维可以预防骨质疏松，对抗便秘、痔疮和糖尿病。其中含有的萝卜硫素还能阻止癌细胞的生长，对肠癌、乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、膀胱癌有预防作用。
此外，西兰花的铁含量是蔬菜中最高的，还富含维生素A，可以提高黏膜的抵抗力，预防感冒和细胞感染。《我的医生不开药》一书的作者李德初博士也表示，西兰花中的许多抗自由基物质，如β-胡萝卜素、维生素C、鲁丁等，对糖尿病的胰岛素细胞有帮助；硫酸可以抑制幽门螺杆菌，降低胃癌风险。
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