洋葱发芽能吃吗 洋葱发芽了还能吃吗
何导道家养生导语：很多食材发芽后就不能吃了，当代人对身心健康的完美追求非常高。大家都不缺钱买沙拉，蔬菜水果的质量都很高。洋葱有三种肤色:白皮洋葱、黄皮洋葱和红皮洋葱。不同肤色的洋葱品质不同，大家在选择的时候要多检查。那么，洋葱发芽后可以吃吗？从身心健康的角度来说，很多人都不容易吃。洋
很多食材发芽后就不能吃了，当代人对身心健康的完美追求非常高。大家都不缺钱买沙拉，蔬菜水果的质量都很高。洋葱有三种肤色:白皮洋葱、黄皮洋葱和红皮洋葱。不同肤色的洋葱品质不同，大家在选择的时候要多检查。那么，洋葱发芽后可以吃吗？从身心健康的角度来说，很多人都不容易吃。
洋葱发芽了还能吃吗
很多人都知道家里的土豆发芽不能吃，因为吃了会中毒，洋葱也是，很多人一次买很多洋葱回家，吃久了会发芽。那么，洋葱发芽后可以吃吗？
营养学家强调，收获的小葱经过干燥、狂躁后可长期保存，不易发芽、发霉。但是，如果不通过干燥或储存不良来解决，就会发芽或腐烂。一般来说，洋葱在15℃时最容易发芽。已经发芽甚至长在地上的洋葱不容易产生有害物质，所以还是可以吃的。但洋葱发芽后，鳞片的部分营养元素会迁移到顶端进行芽的生长发育，导致营养元素减少。此外，洋葱发芽会影响其商品价值，其味道也是辛辣的。因此，洋葱应该放在阳光下一段时间，然后放在自然通风的干燥地方，以尽量减少其发芽。
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