元宵的制作方法 元宵怎么做 元宵的制作方法
导语:元宵节马上就要到了,很多人已经开始了,在家里自己制作元宵节。但是有些人很困惑,元宵节怎么过?关于,元宵节怎么过?如何制作元宵?组成这个网站,一个个回答你的问题!如何过元宵节新烧的热开水倒入糯米粉中,混合揉成面团。中国面食不如西方面食精致。糯米粉稀的话,加一点糯米粉。
元宵节马上就要到了,很多人已经开始了,在家里自己制作元宵节。但是有些人很困惑,元宵节怎么过?关于,元宵节怎么过?如何制作元宵?组成这个网站,一个个回答你的问题!
如何过元宵节
新烧的热开水倒入糯米粉中,混合揉成面团。中国面食不如西方面食精致。糯米粉稀的话,加一点糯米粉。干了之后,加一点开水,直到满意为止。并切一小部分面团,在面板上擀搓成细长的面团,在面板上撒上一层干糯米粉,将绞好的面条放入干糯米粉中,用刀切成合适的大小,在干粉中操作,防止元宵节相互粘连。将揉好的元宵卷成干粉,装袋,放入冰箱冷冻。
1.准备原材料
2.将花生和核桃放入微波炉中约两分钟,然后去皮
3.花生和核桃切片
4.把白芝麻放在锅里炒熟
5.加入花生和核桃,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,微湿,不要太干
6.元宵节的馅料做好了
7.慢慢加入开水,把糯米粉揉成合适的干湿面团
8.将面团揉圆至合适的大小,然后挖空并填入馅料,不要太满
9.闭上嘴搓成光滑的元宵
10.放入水快开的锅里,轻轻摇一下锅,开中火,煮七八分钟,直到元宵节烧熟
11.出锅了,一点都不油腻,很好吃
元宵节制作小贴士
一:做馅料的时候不要用太多猪油或者太多糖,不然会腻的。建议用适量的猪油打湿所有的馅料。
二:和面要用热水,少加。
三:把面条用力揉至光滑,不要碰手,不要裂开,也不要太湿,否则准备好的元宵很容易塌。
四:加馅后,把元宵轻轻搓一下,不要太薄,否则容易磨损。
五:元宵节准备水的时候,火全部做好之后会大一点,但是不能太大,不然元宵节的样子就不好了。
六:不要拿勺子进搅拌锅,直接翻锅。
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