紫背菜 紫背天葵紫背菜药用价值

药用功效

中医认为，紫背天葵味甘，微酸，性凉。具有清热解毒、润肺止咳、化瘀生津、止渴的功效，用于治疗外感高热、中暑、发热、肺热咳嗽、风声嘶、痈肿疮疡、跌打损伤等。紫甘蓝富含矿物质营养，钙、锰、铁、锌、铜等微量元素含量高。特别是紫甘蓝中含有黄酮苷，在菊科紫叶生长前期达到高峰，之后逐渐下降。据文献报道，黄酮类化合物对恶性生长细胞有中等程度的抗作用，对抗坏血酸有延长作用，有抗寄生虫和抗病毒作用。据《全国中草药汇编》记载，紫甘蓝具有治疗咯血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、外伤口止血等功效。

黄蜀葵是一种药食同源的植物，可入药，是一种很好的营养保健品。富含造血铁、维生素A、类黄酮和酶锰，具有活血止血、解毒消肿的作用，对儿童和老年人有很好的保健功能。需要指出的是，黄蜀葵富含黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管性紫癜。黄蜀葵能提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定的预防作用。还具有治疗咯血、崩漏、痛经、支气管炎、盆腔炎、缺铁性贫血等功效。在我国南方一些地区，紫背天葵被认为是补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

药材鉴定

性状鉴别:端口根部呈不规则的短柱状、纺锤状或块状，稍弯曲，部分有2-3个短枝，长1-3厘米，直径0.5-1厘米。表面深褐色至灰黑色，有不规则皱纹和须根或须根痕；顶部常有茎叶残体，外部有几层黄褐色鞘鳞；中间部分通常会放大。质软易断，皮白，木质黄白色或黄褐色，略带放射状纹理。略带生气、吵闹和苦涩。皮肤白的大截面比较好。

显微分型:块根横切面:木栓层为多排细胞，含褐色物质。皮层很窄。韧皮部宽，射线宽，筛管群明显。形成一层，形成一个环。木质部射线宽达20多排细胞，导管束呈放射状排列。导管直径约40μm，中心稀疏分散。有些中心有薄壁细胞。

物理化学鉴定

在紫外灯下观察该产品的横截面，显示黄白色荧光，但加入酸或碱后荧光不明显。

取本品粉末1克，用70%乙醇10毫升回流30分钟，过滤。滤液蒸干，残渣加入5ml盐酸溶液，过滤。在两个试管中的一个试管中加入1-2滴碘化铋钾试液，生成橙红色沉淀；向另一个试管中加入1-2滴硅鸟氨酸测试溶液，生成黄色沉淀。

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