早餐吃鸡蛋能减肥吗 早餐吃鸡蛋和牛奶好吗

因为现在的生活节奏很快，很多朋友为了上班或者睡懒觉，都会省下早餐。事实上，这样做是非常危险的。早餐对人体非常重要。如果你长时间不吃早餐，会对你的健康造成严重危害。那么早餐应该吃什么呢？鸡蛋和牛奶是我们常见的，那么吃鸡蛋喝牛奶怎么样？下面小编就给大家详细介绍一下！

不吃早餐的危害

消化道容易生病

不吃早餐会精神不振，影响胃酸和胆汁的分泌，从而削弱消化系统的功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。

不能减肥却能增重

不吃早餐也会让人在午餐时感到强壮空肚子和饥饿。如果你在不知不觉中吃了太多的食物，多余的能量会在你体内转化为脂肪。脂肪会长期堆积在你的皮肤下，从而导致肥胖。

抵抗力下降

不吃早餐导致的营养不良也会导致身体的抵抗功能下降，对感冒、心血管疾病等各种疾病的易感性下降

对女性外貌的损害

对于女性来说，不吃早餐只能利用体内储存的糖原和蛋白质，会导致皮肤干燥、皱纹和贫血，加速衰老。

导致营养不良和发育迟缓

能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质的摄入，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等。，低于吃早餐的学生。早餐提供的营养物质很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或营养质量差是全天能量和营养摄入不足的主要原因之一，从长远来看会影响青少年的营养状况和生长发育。

影响学习能力和成绩

早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%。经过一夜的睡眠，身体已经消耗能量10多个小时没有进食。身体需要一顿富含碳水化合物的早餐来补充和储存能量。长期不吃早餐或吃早餐不科学对健康有害。学习是一项繁重的脑力劳动，大脑唯一能利用的能量就是血液中的葡萄糖，也就是血糖。不吃早餐或者营养质量差，血糖水平会相对较低，不能及时输送足够的能量让神经系统正常工作，从而影响学习能力和学习成绩。对比实验显示，不吃早餐的青少年在图形识别错误率、反应能力、数学测试等方面的得分均低于吃早餐的青少年。早餐营养质量好的青少年在标准考试、逻辑思维能力、创造性思维能力、身体耐力等方面得分明显优于营养质量差的青少年，迟到、缺课等现象明显少于营养质量差的青少年。

早餐吃鸡蛋的好处

补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础。与粥和面包相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，其生物价值也是所有食物中最好的。此外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率高于粥和面包。

增加饱腹感:鸡蛋不仅能为身体提供充足的蛋白质，还能延缓胃的排泄速度空，延长饭后饱腹感。研究表明，吃含鸡蛋的早餐可以增加人的饱腹感。同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供持续稳定的能量，可以让他们的胃饱得更久。

有助于减肥:早餐吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。研究表明，早餐吃鸡蛋的人比早餐吃碳水化合物的人多减掉56%的体重，精力更充沛。

提高记忆力:蛋黄富含卵磷脂、甾醇、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。鸡蛋中含量丰富的胆碱，不仅是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，集中注意力。因此，对于脑力比较充沛的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常必要的。

提高警觉性:鸡蛋富含酪氨酸，对提高人的警觉性有重要作用，使人反应更快。因此，对于驾车者来说，早餐吃鸡蛋更有利于安全驾驶。

保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也有助于降低白内障的风险。早上吃一个鸡蛋对用眼过度的电脑家庭也有好处。

早餐喝牛奶的好处

牛奶富含动物蛋白、钙、铁、各种氨基酸、乳酸和矿物质，维生素b12和b2含量高。公元前400年.成人每天253大卡的全脂牛奶和2杯牛奶可以满足每天600mg的钙需求。

牛奶可以保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此可以有效减少饥饿感。牛奶中的酪蛋白是增肌不可缺少的蛋白质，可以有效合成肌肉。

谁不适合早餐喝牛奶

1.消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶虽然可以缓解胃酸对溃疡面的刺激，但会刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，从而加重病情。

2.缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

食物中的铁需要在消化道中转化为亚铁才能被吸收利用。如果喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。

3.那些通常有腹胀、放屁、腹痛和腹泻等症状的人不应该喝牛奶

虽然这些症状不是牛奶引起的，但喝牛奶会加重这些症状。因此，腹胀、放屁、腹痛、腹泻的人不宜喝牛奶。

4.腹部手术后的病人不应该喝牛奶

这些病人大多有胀气。牛奶含有较多的脂肪和酪蛋白，在胃肠道中难以消化。发酵后会产生气体，加重胀气，不利于肠道蠕动的恢复。

5.乳糖酸缺乏症患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道中乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。

6.胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重疾病。

7.反流性食管炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的回流，加重食管炎的症状。

8.铅工人不应该喝牛奶

牛奶中的乳糖会促进人体对铅的吸收和积累，从而加重并引起铅中毒、头晕、失眠、乏力等症状。同时，可能铅超标的孩子不要喝牛奶。

9.肾结石患者不宜喝牛奶

睡觉后尿量减少，尿液中各种可见物质增多，可使尿液变稠。因为牛奶含钙多，大多数肾结石都含有钙盐。结石形成最危险的因素是尿液中钙浓度在短时间内突然升高。喝牛奶后2 ~ 3小时，是通过肾脏排除钙的高峰。这时候是睡觉，尿液比较集中，钙多通过肾脏，容易形成结石。

早餐推荐

酸奶+蔬菜包/肉包+蔬菜

酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能在早上吃空。最好和馒头、馒头一起吃。如果是蘑菇蔬菜包等素食包，营养相对齐全；如果喜欢吃肉包子，一定要加一些蔬菜和水果，或者用蔬菜汁和果汁代替，最好是鲜榨的。

美容八宝粥

女生有条件的话可以前天晚上做八宝粥，加米饭、红豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁热吃，方便又美观。

降糖牛奶麦片

先用开水做麦片，然后加牛奶。这种组合更适合高血糖或糖尿病家族遗传的人群。