降血脂食谱 降血脂饮食有哪些

众所周知，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死和猝死的风险源。高血脂会引起各种疾病和严重的不良影响，对我们人体的危害非常大。因此，我们必须重视高脂血症的危害，采取积极的预防措施。饮食搭配上要高度重视高血脂，多吃降血脂的食材。那么，降血脂的饮食是什么呢？让我们看看下面的内容，了解一下。

1.糯米:丰富多彩的物质如钙、镁、硒、大豆卵磷脂、脂肪酸、维生素e等，都有降低血细胞胆固醇的作用。

2.燕麦片:富含脂肪酸，占所有不饱和脂肪的35%-52%；维生素E也丰富多彩，燕麦片中有皂甙。它们都有降低血液胆固醇浓度的作用。

3.牛奶:含有甲基和羟基戊二酸，能抑制人体内产生胆固醇的酶的活性，从而抑制胆固醇的生成，降低血液中胆固醇的成分。此外，牛奶含有更多的钙，这也可以减少身体对胆固醇的消化和吸收。

4.葱白:其降血脂的功效与烯丙基二硫化物和少量硫碳水化合物有关。这种物质属于糖苷类，既能降血脂，又能预防主动脉动脉粥样硬化，维护血管。它还含有前列环素a，具有左心室血管，可以降低血压。

5.大蒜:大蒜的降血脂功效与大蒜中含有的物质——大蒜素有关。大蒜这种合理的成分具有抑菌和抗肿瘤的特点，可以预防主动脉动脉粥样硬化，降低血糖和血糖等。

6.甜杏仁:甜杏仁没有胆固醇，只有7%的饱和脂肪酸。高血脂患者在生病的日子吃30g甜杏仁，可以代替含有高饱和脂肪的食物。

7.黄菊花:能软化血管，稳定降血压。老年人在绿茶叶中掺一点黄菊花，对心脑血管疾病有很好的保健作用。

8.生鸡蛋:过去认为生鸡蛋含胆固醇高，多吃会导致冠心病。事实证明，生鸡蛋中含有大豆卵磷脂，可以保持胆固醇和体脂漂浮而不堆积血管壁，进而合理软化血管层次。建议每天吃一个鸡蛋。

9.大豆:丰富多彩的不饱和脂肪酸，如耐酸碱性、维生素E、不饱和脂肪酸等。每天服用60 ~ 100 g大豆蛋白，约90%的高胆固醇患者会得到治愈或改善。

10.食用菌:野生灵芝能降低血细胞胆固醇、三酰甘油和低密度蛋白，增加高密度蛋白。此外，还能降低全血比粘度和血浆比粘度，改善血液流变学的障碍。野生灵芝的保肝作用可以避免或减轻血糖调节药物有机合成引起的肝损伤。野生灵芝调节血糖的作用是其心脑血管维持作用的基础。

我坚信大家都看过上述降血脂饮食的详细介绍，对降血脂的成分大家都有一定的了解和掌握。仔细阅读以上内容后，我们坚信我们可以在家中为高血脂患者展示有效的饮食搭配。有效的饮食对高血脂患者非常重要。我坚信以上详细的介绍能给你带来好处。祝你身体健康！