生姜发霉了还能吃吗 生姜长毛还能吃吗 生姜发霉还能吃吗

好久没做饭了，才发现家里的生姜发霉了，还长了毛。今天，这个网站的边肖要给大家介绍一下，生姜长头发还能吃吗？生姜发霉了可以吃吗？

黄樟素会导致肝癌

美国美国食品药品监督管理局的研究表明黄樟素会导致肝癌。在小鼠饲料中添加0.04% ~ 1%黄樟素150天~ 2年，可诱发小鼠肝癌。目前明确黄樟素代谢为活性致癌物:黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇，然后被活化转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终致癌物。当黄樟素与氧化剂结合时，会产生致癌活性更强的环氧黄樟素。

在美国，黄樟素不再被允许作为食品添加剂。近日，欧盟专家委员会决定在欧盟范围内进一步降低黄樟素的允许剂量，以减少对人体的伤害。食品法典委员会正在制定的《香料使用指南》规定，食品和饮料中黄樟素的最高限量为1毫克/千克。

中国有句古话叫“适可而止”，“过犹不及”。因此，我们应该注意凡事适度，就像生姜一样。如果你吃得少，你将容易患肝癌。肝癌是我国第二大恶性肿瘤。据统计，全球每年约有26万人死于肝癌，中国有近10万人。肝癌已成为严重危害人类健康和生命的疾病之一，应引起重视。肝癌患者会有肝区疼痛、消化道症状、发热、出血倾向、关节疼痛等症状。如果发现有不适，最好及时去医院检查，避免漏诊。