杏仁茶的做法 杏仁茶的做法 杏仁茶的功效与作用
杏仁茶是传统茶的一种,它的主要成分是茶和杏仁,那么杏仁茶应该怎么做呢?杏仁茶的功效和作用是什么?下面介绍一下吧!
杏仁茶的实践
杏仁茶是从宫廷传入民间的一种风味小吃。它是以精制杏仁粉为主要原料,用龙凤铜锅制成的开水冲泡,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞、樱桃、白糖等十多种调味品。色泽鲜艳,香味纯正,是滋补延年的佳品。
*将大米和糯米一起洗净,放入冷水中浸泡2小时
*杏仁用温水浸泡15分钟,取出,搓掉黄皮,洗净,与大米、糯米一起加入250克冷水,研成稀糊状
*锅中放入冷水,大火烧开,将稀糊倒入锅中,煮5分钟制成杏仁茶,然后舀入桶中保温
*食用时,将杏仁茶放入碗中,加入白糖和桂花汁
杏仁茶的功效与作用
1.运行肺部
苦杏仁止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。每天吃的甜杏仁和杏仁干往往会滋润,有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁中还含有丰富的黄酮类和多酚类物质,不仅能降低人体内的胆固醇含量,还能显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容作用,可以促进皮肤微循环,使皮肤红润有光泽。
4.抗肿瘤
杏仁的抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷,可以进入血液杀死癌细胞,但对健康细胞没有影响,因此可以改善晚期癌症患者的症状,延长患者的生存期。同时由于富含胡萝卜素,可以抗氧化,防止自由基入侵细胞,预防肿瘤。
5.减肥
发现每天吃50~100克杏仁不会增加体重。甜杏仁不仅蛋白质含量高,还含有大量纤维,可以减少饥饿感,有利于保持体重。纤维对肠道组织有益,可以降低肠癌的发病率、胆固醇含量和心脏病的风险。因此,肥胖的人可以通过选择甜杏仁作为零食来控制体重。
介绍合适的人
1.有呼吸问题的人更适合;适用于癌症患者及术后放化疗者。
2.体虚带下、中老年人遗精白浊、小便频数、小儿遗尿的妇女适宜食用。
3.婴幼儿慎用,但阴虚咳嗽、腹泻便溏者不宜服用。
4.邪实痰多者,不宜服用。如果因过量和不足而需要服用,可以与适当的药物相匹配。
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