家庭做面包的简单方法 家庭做面包简单方法有哪些
我坚信烤面包是许多家庭早餐必不可少的成分。早上时间紧迫的时候吃一片吐司面包,省时省力,营养丰富多彩。烤面包含有人体所需的多种维生素。经常吃面包可以补充人体的营养。因此,我们有必要学习和训练如何在家制作面包,所以让我们一起学习和训练制作面包的方法。
总的来说:
1.成品烤面包的味道:甜而无味,少油,少糖,不含防腐剂
2.成品吐司面包的口感:与市面上的吐司面包没有区别,吐司面包内部组织极佳
3、成品吐司面包形状:终极吐司面包形状,不易塌陷,外皮产生终极
4.成品吐司面包的保存时间:可密封在薄膜袋中,即使在夏季常温下也可保存48小时以上,不易影响口感。如果长时间不做,可以做一个吐司,早餐吃两顿,不用每天都做!
一、机械和设备:
ACA MB500面包机
二、调料:
1.北京谷川面粉企业一大杯“谷川”牌富面粉。自然,其他知名品牌的高筋面粉也可以使用,即使是普通的全麦面包也可以使用低筋面粉,或者饺子粉。这个节目流程对小麦粉没有很高的要求,只用一杯小麦粉就能做出接近满桶的大切片面包!
2.纯牛奶110毫升,或冷开水110毫升,或婴儿奶粉冷开水110毫升
3.盐半勺
4、白糖2炒锅
5.请随意使用植物油或纯天然无盐黄油,不要使用人造黄油。虽然性价比高,但是是反式脂肪,不能被身体消化吸收,会在血管里堆积。心血管疾病在等着你:)
6、世诺高活性干酵母半勺
第三,使程序流动
第一步:将小麦粉、水或牛奶、糖和盐混合,放入面包机中
第二步:套用“普通面包,深棕色,750克”的程序流程,搅拌面条30分钟,重启同样的程序流程,第二次搅拌面条30分钟。听到提醒声后,终止节目流程,放面糊至少一个小时,促进面条生产。
第三步:加入油,开始“普通面包,深棕色,750克”的程序流程,揉10分钟或油基本和面糊混合后,终止程序流程,在小麦粉上挖洞,加入林西娅高活性干酵母,密封
第四步:启动“普通面包,深棕色,750克”的程序流程,直接开始制作,直到面包做好
第五步:将吐司面包放入吐司桶中冷藏。刚做好的吐司面包外壳略硬,外壳没有完全集油。当然,冷藏后,外壳几乎是完美的。一般来说,17点以后做的吐司,第二天早上起床后状态最好
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