留兰香 留兰香的营养价值 留兰香的功效与作用及食用方法

留兰香吃起来有一点薄荷味，茎叶可以食用，对健康有好处。那么留兰香的营养价值是什么呢？留兰香有什么功效和作用，怎么吃？

留兰香的营养价值

留兰香是一种具有很高药用价值的食物。一般来说，人们用留兰香作为调味品，因为它味道辛辣。留兰香具有杀菌、健胃、强身、助消化等药理作用。经常食用留兰香还具有祛风除湿、促进消化、活血解毒的功效。因此，留兰香不仅仅是一种普通的调味品，更是一种具有多种功能的“全能植物”。

留兰香的功效和作用

1、为风热感冒，温病初起。本品辛凉清热，清凉散结，常用于疏散风热。故用于风热或温病感冒，头痛发热，微恶风寒。常与银华、连翘、牛蒡子、荆芥等配伍，如银翘散。

2、用于头痛、目赤和咽喉肿痛。本品质轻，清香爽口，具有疏风清热、清利咽喉的功效。治风热犯、头痛目赤，与桑叶、菊花、牡荆同用；常与桔梗、甘草、僵蚕、荆芥、防风同用，治风热盛，咽喉肿痛。

3、对于麻疹密不透风，风疹瘙痒。质轻，有疏风清热、宣毒透疹之功。治风热，麻疹密不透风。常与蝉蜕、荆芥、牛、牛蒡、紫草等配伍。，如穿透性皮疹汤；治风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风配伍，取其祛风、透疹、止痒之效。

4、用于肝郁气滞、胸闷胁痛。能疏肝解郁，常与柴胡、白芍、当归等药同用，治疗肝郁气滞、胸痛、月经不调，如逍遥散。

5.此外，本品芳香肮脏，还可用于治疗腹胀、腹痛、呕吐等。由夏季湿热引起。常与藿香、佩兰、白扁豆配伍。

如何吃留兰香

留兰香在餐馆里被广泛食用，可以用作香料、饮料和食物。人们在吃留兰香的时候可以体验到一种清凉的感觉，甜甜的，微辣的味道。留兰香的味道有点像茴香。人们在烹饪肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加入几片鲜叶就能去除腥味和腥味，散发出独特的清香味。常用于西餐、泰国菜、中餐三杯，尤其搭配西红柿。

留兰香在广东海鲜生产中应用广泛。一个家喻户晓的名字是滚咸茶。有必要在咸茶中加入一些留兰香。另外，在做豆腐汤、炒螺蛳等菜肴时，加入一两个留兰香绝对会给你一种惊喜的味道。