枸杞尖 枸杞头是什么样子 枸杞头是什么菜
豁达话养生在春天的一天，枸杞头是最嫩的，在这个时候味道最好。春季炒枸杞具有清热解渴、明目的功效。那么，枸杞长什么样呢？苟启头是什么？让我们来看看。
枸杞长什么样
枸杞叶又名枸杞头、土鳖虫苗、甜菜、枸杞尖、天净草、枸杞苗和枸杞菜。
功效:补虚益精；清热明目。主要疲劳发热；口渴；眼睛发红，隐隐作痛；夜盲症；在塌陷区下面；红肿热痛。
性味经脉:凉、甘、苦、脾经、肝经、肾经。无毒。
用法用量:内服:煎汤，鲜2-8；煮或捣汁，外用:煎、洗或捣汁滴眼。
禁忌:《药性论》:“以奶酪为邪。”
枸杞是什么菜
枸杞是一种休闲零食。枸杞嫩枝嫩叶能养肝明目、补肾益精，增加肝、脑等器官超氧化物歧化酶的活性，具有抗氧化、抗衰老的作用。此外，枸杞富含锗，还具有防癌抗癌的作用。
枸杞可分为三部分使用:枸杞叶可制成“枸杞茶”饮用；红果“枸杞”可用于烹饪或泡茶；枸杞根，又称“地骨皮”，一般是作为药材使用的，所以真的可以称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或枸杞茶不会造成副作用。
它具有广泛的药效，如解热、治疗糖尿病、止咳化痰等。，而喝枸杞根可以降血压；至于枸杞茶，它可以治疗虚寒、性寒、胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼病、脱发、口腔炎、护肤等。但是，由于枸杞有很强的暖身作用，血压高、性情过于急躁的人，或者平日大量食用肉类的美食家，不宜食用。相反，体质虚弱、感冒频繁、抵抗力差的人应该每天吃。
枸杞头的食用价值
枸杞嫩茎叶又称献帝苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜和枸杞芽。
它分布在中国的大部分地区。春季和夏季采摘，清洗后新鲜使用。也可以晒干。
味道微苦，甜爽。能清热明目。
枸杞叶中含有甜菜碱、β-谷甾醇糖苷、单宁、芦丁、维生素B1、C、缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸等氨基酸，琥珀酸、苹果酸等有机酸，枸杞类固醇A和b。
用于肝阴不足或肝热引起的目赤、夜盲、目赤、涩痛、翳；虚热口渴口干；虚火牙痛。
煎汤、凉拌沙拉或油炸食品。
一种枸杞的食用方法
1.甜菜桑叶汤:鲜枸杞苗50克，鲜车前草30克，鲜桑叶15克。加适量水，取汤剂。
此方万物甘爽，清肝明目，无苦泻。用于肝经发热，目赤涩痛，疥疮。
2.枸杞芽煎蛋:2个鸡蛋，加入30g鲜枸杞苗和少许盐，拌匀后一起吃炒熟的食物。
枸杞苗可以清肝，鸡蛋可以养血，两者都可以明目。可用于肝虚血少、目昏花、干燥或夜盲症。
如果枸杞苗重复使用，只有一个鸡蛋，炒熟的食物也能清肾经虚火。治疗牙痛和牙齿松动。
3.枸杞茶:新鲜枸杞苗30克。用开水浸泡，不要喝茶。
来自药性本草。本方取枸杞苗清热除烦。阴虚发热，烦渴口干。
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