菱角怎么剥 老菱角怎么剥

棱角是我们平常很普遍的食材，很多人平常都喜欢吃棱角，吃棱角针对我们的身心健康是很有益处的，棱角中带有很多种营养元素及其碳水化合物，服用以后是很好的，棱角尽管营养成分高，可是大部分人到吃的情况下发觉，棱角剥起来是很艰难的，尤其是较为老的棱角，老棱角如何剥呢?

棱角是我们日常生活中常见的成分。很多人平时喜欢吃棱角。吃棱角对我们的身心健康非常有益。棱角处有很多种营养物质和碳水化合物，服用后非常好。虽然棱角中的营养成分很高，但大多数人吃的时候都觉得棱角很难剥掉，尤其是年纪大的。旧的怎么剥？

如何剥去旧棱角？

剥棱角时，生棱角和熟棱角的剥法不同:

1、生菱角去皮方法

血压 将生棱角用冷水清洗，随后将棱角的底端、两边用刀切除水平便是要看到棱角那细嫩的肉，可是不必切得过多，以防菱肉被切得过多。随后将两手放到棱角的2个上面，随后用劲一掰，另外放到棱角凹进来位置的大拇指要用劲，那样就可以将棱角的壳与肉分离的，而且样子还不容易被毁坏掉。

血压会用冷水冲洗棱角，然后用刀把底部和两边的棱角切掉。水平是看棱角的细腻肉，但不一定要切太多，防止菱肉被切太多。然后把手放在两个棱角上，然后用力掰。另外，把大拇指用力放在棱角凹陷的位置，这样可以把棱角的外壳和肉分开，外观也不容易被破坏。

血液 将生的棱角清洗，就将棱角放到菜板上，并让它的腹部朝上，随后采用刀顺着棱角较为长的顶角割开，将棱角分成两截，随后把棱角的壳往肉的方位一顶，将壳往外翻，那麽嫩白的菱肉就出来，而且这类剥法使棱角像一个金元宝，样子十分讨人喜欢、讨人喜欢。

血把生的棱角清理干净，放在案板上，让它的腹部朝上。然后，它用小刀沿着棱角较长的顶角切割棱角，并将其分成两块。然后把棱角的外壳朝肉的方向翻，把外壳翻出来，就出来了又嫩又白的菱肉。而且这种剥法让棱角看起来像金元宝，非常吸引人，有吸引力。

2.熟棱角的剥离方法

血压煮棱角的时候，可以先煮到7分完美，然后用冷开水晾一晾，再煮棱角，这样剥棱角就容易多了。

血会用刀把两个熟角切掉，然后沿着角的轴线把角切成两段，再用筷子从角的一端推到另一端，这样嫩滑爽口的荸荠肉就出来了，可以一次剥下很多熟角，然后一起享用。

补充可以咬掉煮熟的角胃或者用刀切掉，然后咬掉两个角。经过这两步，大部分有角的肉会出来，如果最后把有角的肉往被咬的肚子方向放，就会出来。