贞操 黑豆天天吃好吗 黑豆怎么吃好吃又有营养
相信大家都特别喜欢吃黑豆。许多人通过吃黑豆来补充营养。但是每天吃黑豆真的对身体好吗?我们应该怎么吃才能吃得更健康更有营养?
每天吃黑豆怎么样
黑豆每天可以少量食用。
建议黑豆用醋泡,炒好的黑豆用醋泡,每天吃4、5粒。虽然味道不是很好,但是对身体更好。
想要口感更好,建议喝黑豆浆,真的比豆浆好很多,而且没有豆类难消化容易膨胀的缺点。
如何吃黑豆好吃又有营养
包粽子吃。
煮粥。
煮排骨汤。
吃豆芽。
磨豆浆吃。
做成豆豉。
做豆腐吃。
爆炒。
我小的时候家里条件很差,市场上零食也没那么多。有时候我们贪吃的时候,妈妈会给我们炒黑豆吃,一颗一颗的,都是零食和营养,比加了无数添加剂的零食好。即使我们现在吃它们,它们也是营养健康的食物。每天一把黑豆,可以乌发,补充营养。为什么不呢?
黑豆的营养分析
1.黑豆营养全面,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有活血利尿、祛风解毒的功效;
2.黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高,这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要;
3.黑豆皮呈黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化来源,能清除体内自由基,尤其是胃的酸性环境,有很好的抗氧化作用,美容养颜,增加肠胃蠕动。
黑豆的营养:每100克含有蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克,还含有维生素b1、b2、C、烟酸和人体必需的铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素。黑豆是植物中最丰富的保健食品。
黑豆的特殊功效
1.降低胆固醇
黑豆含油脂19%,其中不饱和脂肪酸80%,吸收率在95%以上,既能满足人体对脂肪的需求,又能降低血液中的胆固醇。而且黑豆中只含有一种植物甾醇而不是胆固醇,可以抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇含量。
2.提高免疫力
黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。吃黑豆可以有效补充蛋白质,增强人体免疫力。
3.补肾健脾
中医理论认为,豆为肾之谷,黑属水,水归肾,所以黑豆的肾功能更强。经常吃黑豆,既能补充肾气,又能补充肾阴。而且黑豆味甘,不仅入肾经,还入脾经,有健脾之效。
4.防止大脑老化
黑豆含有2%左右的蛋黄,可以健脑益智,防止大脑因衰老而变得迟钝。黑豆富含钙、磷、铁、锌、铜等微量元素,能有效延缓大脑和机体衰老。此外,日本科学家发现黑豆中还有一种物质可以增强脑细胞的功能,这也有利于防止大脑衰老。
5.美女美女
黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素B和维生素E,黑豆中维生素E的含量比肉类高5-7倍,具有抗衰老、增强免疫力、美容养颜的功效。
6.预防癌症
已经发现黑豆中含有的蛋白酶抑制剂对各种癌症,尤其是乳腺癌有明显的抑制作用。
7.预防便秘
黑豆中的粗纤维含量明显高于大豆,达到4%,能促进肠道运动,有很好的通便作用。
8.辅助降压
黑豆含钾丰富,每100克黑豆含钾高达1503毫克。摄入高钾食物可以促进体内过量钠的排出,具有辅助降血压的作用。因此,高血压患者常吃黑豆,可以有效补充体内钾,帮助控制血压。
此外,黑豆还有很多功能,如除水、消水肿、防耳聋、化痰止咳、减少色素沉着等,所以经常使用黑豆对人体健康非常有益。
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