羊排怎么烤 羊排生烤和熟烤的区别
文小叔说养生导语：烤羊排属于清镇菜。原料是羊排、小葱、生鸡蛋和全麦面粉。软嫩，肉烂味美，具有补血益气、滋阴养血、养生壮阳等功能。2018年9月，入选西藏自治区十大经典特色菜。如何烤羊排取一个炒锅，炒盐，放入胡椒粉，互相翻炒；将羊排清洗干净，
烤羊排属于清镇菜。原料是羊排、小葱、生鸡蛋和全麦面粉。软嫩，肉烂味美，具有补血益气、滋阴养血、养生壮阳等功能。
2018年9月，入选西藏自治区十大经典特色菜。
如何烤羊排
取一个炒锅，炒盐，放入胡椒粉，互相翻炒；将羊排清洗干净，用尖刀在每边戳几个小洞，放入锅中，加入炒好的盐和胡椒粉，加入酱油、绍兴酒、姜片、冬茹、厚洋葱丝和赖襄段，搓匀，放入密封罐中，放入冷库腌制48小时
一个小时后，把牛肉摘下来放入锅中。用擀面杖把孜然粉擀开，和胡椒粉、胡椒粉一起放入锅中
揉搓均匀，敲几下，然后静置2小时
190度电烤箱加热；烤盘底部加一层锡箔纸；将腌制羊排所需的葱和小葱放入烤盘底部
将羊排、生南瓜和蒜皮叠放入烤盘，将腌制好的材料均匀倒入
用锡纸包羊排是分不开的
将烤盘放入电烤箱，在中高楼层190度烤50分钟。
取下烤盘，去掉最上层的锡纸，再次放入电烤箱，200℃烘烤40分钟，使表面上色酥脆
烤箱里烤的羊排不用先煮。
首先，减少烘烤时间
先把羊排煮开，然后放入电烤箱，以减少烘烤时间。如果时间不充裕，可以选择先做羊排，这样会更容易做。如果不煮，完全没问题，只是烤的时间相对长一些。
第二，品味
煮羊排更容易品尝和成熟。如果腌制时间不够，可以选择先煮再腌制，这样羊排的味道会更好。
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