米荞 米荞与苦荞的区别 米荞的食用功效

荞麦和苦荞麦在外观上非常相似，都是苦荞麦的种子。很多人不知道两者的区别。今天我就来介绍一下荞麦和苦荞麦的区别，让大家了解两者的区别以及荞麦的食用效果。

米荞与苦荞的区别

1.米荞和苦荞麦都是荞麦的重要品种，米荞是荞麦的精品，而苦荞麦的营养价值和食用功效略逊于米荞。米翘和苦荞麦最大的区别在于生长周期。前者生长周期短，两三个月就可以成熟上市，而苦荞麦的生长期比米荞长。

2.荞麦和苦荞麦在口感上有明显的差异。前者成熟后有强烈的米味，后者成熟后有淡淡的米味，但有明显的苦味，这也是它被称为苦荞的主要原因。但其中的苦味具有较好的降糖效果，其降糖效果和减肥效果均优于荞麦。

米荞的食用功效

1.保护心血管系统

人进入中年以后，心血管疾病会高。平时多吃荞麦，可以保护心血管，预防心血管疾病。荞麦中含有大量的天然芦丁，具有抗炎、抗氧化、提高机体抗凝血能力、促进血液循环、加速机体新陈代谢、预防心血管疾病的作用。

2.减肥减肥

减肥和预防肥胖也是吃荞麦的重要作用。它是一种低脂肪、低热量的健康食品，还含有大量的膳食纤维和一些活性成分。人们食用后，可以满足不同营养的需要，加速体内热量的消耗，防止肥胖，减肥。

看了荞麦和苦荞的区别介绍，大家可以知道两者有什么区别，也知道荞麦的食用功效。以后想养生或者养生的时候尽量多吃荞麦。吃了之后，会有特别明显的养生效果。