羊肚菌孕妇可以吃吗 孕妇可以吃羊肚菌吗 什么人不能吃羊肚菌

羊肚菌富含维生素、氨基酸和蛋白质。那么，孕妇可以吃羊肚菌吗？谁不能吃羊肚菌？

孕妇可以吃羊肚菌吗

是的，怀孕的关键是不要偏食，要尽量吃得广。多吃高蛋白、高质量的蛋白质食物，多吃蔬菜和水果。不喝咖啡，戒烟，远离有毒物质和辐射源。羊肚菌性平，味甘性寒，无毒；益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等。此外，还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

羊肚菌中的丰富硒是人体红细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的一种成分，可以运输大量的氧分子，抑制恶性肿瘤，灭活癌细胞，另一方面可以加强维生素e的抗氧化作用，硒的抗氧化作用可以改变致癌物的生成方向，并通过结合解毒，从而降低或消除致癌风险。

羊肚菌是一种珍贵的天然滋补品，富含蛋白质、维生素和20多种氨基酸。与冬虫夏草功能相同，是一种天然滋补品，无任何激素和副作用。

谁不能吃羊肚菌

羊肚菌是一种可以祛风的食物，过敏的人不宜食用。

通过饮食获得营养是最安全有效的方法，但是我们必须把食物混合好。在知道了哪些人不适合吃羊肚菌之后，我们希望喜欢吃羊肚菌的人可以根据自己的身体情况来吃。

超市或商场出售的羊肚菌有时会浸泡在水中，以确保其质量。这样羊肚菌的水中溶解了很多营养物质，建议消费者购买新鲜羊肚菌。有些朋友买了羊肚菌后习惯放在冰箱里储存，觉得低温能更好的保证品质。其实正确的方法应该是把新鲜的羊肚菌放在阴凉的地方保存。

羊肚菌对免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者特别好。不过羊肚菌比较滑，放出来的人要谨慎食用。

羊肚菌的功效和作用

益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等。此外，还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

1.羊肚菌含有抗肿瘤多糖、抗菌抗病毒活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等多种功能。

2.日本科学家发现羊肚菌的提取物中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效抑制脂褐素的形成。

3.羊肚菌中的丰富硒是人体红细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的一种成分，能运输大量的氧分子，抑制恶性肿瘤，灭活癌细胞；另一方面可以加强维生素e的抗氧化作用，硒的抗氧化作用可以改变致癌物的生成方向，通过组合解毒，从而降低或消除致癌风险。