益生元益生菌的作用 益生元的作用
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1.益生元的功能是什么
二、益生元的特点是什么
第三，了解益生菌
益生元的功能是什么
1.益生元可以缓解便秘
它可以缓解便秘，这一点已经被证明，以及膳食纤维的作用。许多益生元是在大肠中发酵的碳水化合物。发酵产生的肠道气体可以增加肠道容积，缩短消化物在肠道中的停留时间。一定程度上有助于缓解便秘。
2.益生元可以降低肠道pH值
这种影响是由于新的代谢从蛋白质发酵向更多碳水化合物发酵的转变。一些肠道疾病，如克罗恩病和肠易激综合征，以肠道酸碱度高为特征。降低酸碱度可以减少这些疾病的发生。这对病人有益。
3.益生元可以调节细菌平衡
益生菌在受到抗生素、腹泻、压力或其他药物的干扰后，可以帮助肠道恢复肠道细菌平衡。这种平衡是通过选择性刺激特定的菌群来恢复的。可能出现在许多不同的菌群中。
4.益生元可以促进婴儿保健
能够稳定菌落的物质可以认为是益生元。四岁以下儿童的肠道菌落非常不稳定，很多致病菌会干扰微生物菌落。有研究指出，一些商品单糖可以改变菌落，降低pH值，从而起到稳定作用。
5.益生元可以促进矿物质吸收
通过促进肠道内产生的短链脂肪酸促进钙、镁、锌的吸收，在高磷高钙饮食下抑制心肾钙化。同样，最好的降低风险效果是通过改变新陈代谢而不是某些细菌来实现的。
6.益生元可以增强免疫系统
益生元本身对免疫系统没有影响，但可能通过改变肠道菌落影响免疫系统。这种刺激可以是有益的，主要是通过促进丁酸等物质的产生，调节细胞生长和分化结肠细胞，刺激对癌细胞的免疫。
7.益生元可以降低血脂浓度
临床实验表明，FOS益生元能显著降低血浆中胆固醇和三酰甘油的含量。
益生元的特点是什么
1.益生元不能在上消化道分解
益生元是不能在上消化道分解或吸收的碳水化合物化合物。进入结肠后，益生元可以选择性地刺激结肠中一种或几种有益菌的生长，从而对宿主产生有益的作用。
2.益生元可以直接添加和服用
可以直接添加益生元，维持肠道菌群平衡。
3.益生元具有生理功能
益生元具有许多生理功能，如预防腹泻和增强免疫力。如果选择性繁殖双歧杆菌，可以抑制有害菌的增殖，从而改善肠道微生态菌群，促进矿物质吸收。在饲料中添加一定量的益生元，可以通过增加肠道中有益菌的数量来增强动物的免疫功能。
4、益生元与益生菌什么关系4.益生元和益生菌之间有什么关系
益生元进入肠道后，刺激益生菌，衍生出更多的益生菌。益生菌可以促进繁殖，在益生元环境中发挥更好的作用。因此，益生元是能够产生益生菌的母体。益生元可以激活体内双歧杆菌活乳酸菌等益生菌，对促进机体微生态平衡有很大作用。
了解益生菌
1.如何获得益生菌
益生菌可以最方便地从饮料中获得。市面上的益生菌产品包括酸奶、酸奶、酸奶、口服液、片剂、胶囊、粉剂等。
2.如何保存益生菌
益生菌产品必须低温冷藏。这样可以最大限度地保持活性益生菌的数量。一般保质期在一个月以内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放在冰箱的保鲜层，避免存放在温度过高或光线直射的情况下，会造成活菌发酵过度，口感发酸，影响效果。
3.如何吃益生菌
益生菌产品应冷藏取出直接食用，避免高温加热。由于益生菌的活性会随着温度的升高而增加，进入发酵过程，在室温下长期保存后，很容易改变产品的口感。当温度超过60℃时，益生菌就会进入腐烂阶段。
4.控制饮酒量
一般来说，每天一瓶活性乳酸菌饮料就足以满足人体的需要。
5.确定最佳饮酒时间
益生菌产品可以单独食用，但最佳食用时间是饭后。因为有中和胃酸的食物，更有利于活菌顺利到达肠道，所以饭后饮用效果更好。
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