中医食疗法 中医食疗调脂的方法
导语:具有一定调脂作用的食物:大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,都可以在一定程度上降低血液中的胆固醇。特别重要的是大豆及其制品中的皂苷成分,具有很好的调脂作用,具有一定的减肥和预防动脉硬化的作用。黄瓜
具有一定调脂作用的食物:
大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,都可以在一定程度上降低血液中的胆固醇。特别重要的是大豆及其制品中的皂苷成分,具有很好的调脂作用,具有一定的减肥和预防动脉硬化的作用。
黄瓜:黄瓜含有细小纤维,能促进肠道内腐败物质的排泄,降低胆固醇。此外,黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制碳水化合物转化为脂肪。
大蒜:新鲜大蒜可以降低血液中的胆固醇。大蒜的降脂作用与大蒜素有关。大蒜的这种有效成分还具有抗菌和抗肿瘤的作用。大蒜素可以预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂。在牛奶中滴入几滴大蒜素,牛奶中的胆固醇大大降低。
洋葱:其降血脂作用与其烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸有关,属于糖蛋白,除降血脂外,还能预防动脉粥样硬化。
牛奶中含有羧基和甲基二酸,可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血液中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,这也可以减少胆固醇的吸收。
生姜:生姜中含有一种类似于水和酸的有机化合物,可以降低血脂、血压,防止血栓形成。
龟:中医认为它有滋阴的作用。实验表明,甲鱼在高脂饮食后能有效降低胆固醇含量。
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