鸡蛋没煮熟能吃吗 溏心蛋一定要无菌蛋才能做吗？土鸡蛋可以吃半熟的吗？
康聊养生导语：其实土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值是没有区别的，只是土鸡蛋是人工饲养的，所以味道会更好。现在鸡蛋市场上土鸡蛋还是很受欢迎的，那么土鸡蛋可以生吃吗？现在，让我们和边肖一起了解一下。本文内容1.你一定要做无菌鸡蛋吗？2.土鸡蛋可以
其实土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值是没有区别的，只是土鸡蛋是人工饲养的，所以味道会更好。现在鸡蛋市场上土鸡蛋还是很受欢迎的，那么土鸡蛋可以生吃吗？现在，让我们和边肖一起了解一下。
本文内容
1.你一定要做无菌鸡蛋吗？
2.土鸡蛋可以半熟吃吗？
3.如何鉴别是不是土鸡蛋？
做之前一定要有无菌鸡蛋吗？
没心没肺的蛋一定是无菌蛋。
煮鸡蛋是蛋黄仍能流动的鸡蛋。比较流行的吃法是卤煮鸡蛋，煮熟后用酱和油浸泡2天，或者煮熟后直接和面食一起吃。
土鸡蛋可以半熟吗？
半熟的土鸡蛋可以吃，但是吃半熟的鸡蛋风险很大。沙门氏菌是最常见的病原体。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。一旦感染，人通常在8到72小时内出现腹泻、腹痛、发热等症状，免疫力弱的人可能会死亡。
如何鉴别是不是土鸡蛋？
1.看外表
一般来说，土鸡蛋体积较小，颜色较浅。新鲜的土鸡蛋有一层薄薄的白膜，蛋壳厚，含钙量高，不像饲料蛋那么脆薄，饲料蛋的颜色一般比较深。
2.看蛋黄
鸡蛋去壳时，土鸡蛋的蛋黄一般为金黄色，饲料鸡蛋的蛋黄一般为淡黄色，但有些带有色素的鸡蛋可能是红色的。虽然它们看起来像土鸡蛋，但也有一些区别。
3.看蛋清分层
当土鸡蛋和饲料鸡蛋分别打在碗中时，土鸡蛋的蛋清会出现明显的分层，而普通鸡蛋的蛋清较薄，分层不明显。
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