吃马蹄的禁忌 冬天吃马蹄的禁忌

商品目录

一、冬天吃马蹄铁的禁忌

二、马蹄铁的做法

第三，月经期间可以吃马蹄铁

冬天吃马蹄铁的禁忌

1.冬天吃马蹄铁的禁忌

马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。因为马蹄含有各种营养成分，治疗效果也很好，吃的时候还是有以下几点要注意的。

马蹄为生冷食物，不适用于脾胃虚寒、大便溏薄、血瘀者。

马蹄对老年人有好处，但吃多了会让你感到生气。

马蹄不宜经常生吃。如果经常生吃马蹄，姜虫会进入人体，附着在肠道黏膜上，引起肠道溃疡、腹泻或面部水肿。

2.马蹄的食用效果

马蹄甘寒，能清肺热，富含黏液。具有养津液、润肺化痰、利肠通便、通淋利尿、消痈解毒、凉血除湿、消食消肿的功效。

主治发热口渴、黄疸、目赤咽痛、赤热小便短、外感风热、积盛等症。

马蹄有很好的清热泻火作用。用于肺热咳嗽。痰稠难咳:马蹄汁1杯，川贝1.5克，每日2-3次均匀服用。既能清热生津，又能补充营养，最适合发热患者。

3.马蹄的药用价值

马蹄不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。根据化学测定，荸荠含蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖18%，淀粉26%，粗纤维3.5%。据清代医书《本草求是》记载，其“味甘性寒”，具有“破积止血，止痢解毒，祛痘清色，醒酒”之功效。《本草纲目》认为，马蹄能“止渴、温中益气、降石、祛风解毒、祛胸真热。”吃粉能清耳目，消黄疸，开胃解毒。治膈气，消食化铜。治血崩，解毒。“它淀粉含量高，可以做成淀粉和粉丝，它的残渣也是养猪的优质饲料。

马蹄之道

南青草莓蛋糕

配料:荸荠500克、草莓酱100克、面包糠100克、白糖50克、水淀粉25克、干淀粉10克、蛋清50克、油适量。

方法:荸荠去皮，用刀背碎，大的再剁碎，用豆布包好，拧干水分，加入干淀粉，搅拌均匀，和面。用草莓把面团包成团，把蛋清和面包屑一个个粘好，拍实。锅中放油，炸至金黄色，取出码盘压平。往锅里加水和白糖，煮开。用水淀粉勾住玻璃杯，倒入清油，倒在蛋糕上。特色美食，酸甜可口。

马蹄辣椒鸡肉

食材:鸡胸肉1块，马蹄6块，毛豆3汤匙，姜末2汤匙，麻辣豆瓣酱1汤匙。

调料:酒、糖、黑醋、1汤匙酱油、2汤匙水、1茶匙香油和少许味精。

腌料:1汤匙酱油，1汤匙酒，6汤匙白粉。

做法:鸡胸肉去皮切丁，加入腌料拌匀，腌制20分钟。荸荠煮熟切丁，毛豆焯水。往锅里加两碗油。加热到8: 00时，加入鸡肉，快速抹油至白色。马上拿出来。从油锅里，用3汤匙油炒姜末，沿着锅边炒出酒，然后加入热豆瓣酱、马蹄、鸡肉、毛豆和调味料，搅拌均匀即可食用。

月经期间可以吃马蹄铁

女性在月经期间可以适量吃马蹄铁，适量食用不会影响月经。

月经期间可能出现食欲不振、腰酸背痛、乏力等症状。这个时候，建议选择对皮肤和美容都有好处，有利于“通水”的食物和药物。合适的食物和药物有:羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏米、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

因为在经期的时候，女性的身体其实会有很多不适的症状，而身体的免疫力也会在这个时候下降，所以人可能会处于一种没有精神的状态。所以建议一定要重视自己的生殖保健，多吃蛋白质等营养食物。