吃番茄的好处 春季吃西红柿的好处
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一、春季吃西红柿的好处1。春天吃西红柿有什么好处
2.西红柿的营养价值是什么
3.春天吃西红柿的疗效
第二，春天怎么吃西红柿有营养
三、吃西红柿要注意什么
春天吃西红柿的好处
1.春天吃西红柿有什么好处
1.1.健胃消食
通便所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，调节胃肠功能，有助于胃肠疾病的恢复。它含有果酸和纤维素，可以帮助消化，润肠通便，预防便秘。
1.2、清热解毒
西红柿性凉味甘，具有清热生津、养血凉血的功效。对发热、烦渴、口渴、牙龈出血、胃热、口苦、虚火上升有很好的治疗作用。
1.3.降低血脂和血压
利尿排钠中所含的维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，具有降血压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾病有很好的辅助治疗作用。
1.4、抗凝血
国外预防脑血栓的研究发现，从番茄籽周围的黄色果冻状汁液中分离出一种叫P3的物质，具有抗血小板聚集作用，可以预防脑血栓的发生。每天适量饮用番茄汁，有利于冠心病、脑卒中患者的康复。
2.西红柿的营养价值是什么
西红柿营养丰富，这是营养学家公认的。据测定，每100克番茄中含有糖2.2克、维生素B10.03毫克、维生素B20.02毫克、烟酸0.6毫克、维生素C 11毫克、胡萝卜素0.31毫克、钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，尤其是维生素PP的含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体的氧化还原过程，对促进消化、维持皮肤和神经健康有重要作用。它含有维生素c，不容易被烹饪破坏。根据计算，如果每人每天吃300克左右的西红柿，就可以满足维生素和无机盐的需求。
3.春天吃西红柿的疗效
高血压和慢性肝炎:新鲜西红柿250克，洗净，切块；将100克牛肉切片，用少许油、盐和糖调味。一天一次。
胃溃疡:番茄汁150 ml，土豆汁150 ml，早晚各一次。
牙龈出血:吃西红柿代替水果，每天4次，服用2周以上。
高温中暑:西红柿200克洗净切片，代茶饮煎，或热或冷。
高血压和眼底出血:每天早上吃2个新鲜西红柿空，半个月为一个疗程。
春天怎么吃西红柿有营养
1.无油番茄茄子锅
食材准备:茄子2个，西红柿3个，辣椒酱、酱油、鸡精、糖。步骤:茄子切丁，西红柿切丁备用；开大火，放入茄子丁翻炒，加入半勺辣酱和少许盐翻炒至变软，再放入西红柿继续翻炒至西红柿变软；最后加入辣酱、酱油、鸡精和糖，翻炒均匀，加入半碗水炖煮。直到西红柿捣碎，汤汁浓稠，才可以出锅。
2.番茄冻汤
做法:切5个中等大小的西红柿，放入搅拌机中，加入半条无籽黄瓜、半杯青椒、1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。
3.腌制番茄
首先在锅里加热橄榄油，然后加入一勺大蒜、1/2勺茴香和1/2勺红椒粉。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟使糖完全融化，然后让其冷却一会儿。把刚做好的酱放在罐子里，然后放入三个切好的西红柿，然后放入冰箱冷冻4小时。
吃西红柿应该注意什么
1.最好不要和黄瓜一起吃
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起食用，我们从西红柿中摄入的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2.不建议吃抗凝药，如肝素和双香豆素
西红柿含有较多的维生素K。维生素K:其主要功能是催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成。对狗的最低要求是30微克/千克体重。维生素K不足时，由于凝血酶原合成的限制，凝血时间延长，导致皮下和肌肉出血。
3.空不适合在腹部进食
西红柿中含有大量的可溶性涩味成分，会与胃酸发生反应，然后凝结成不溶性的块状物，所以这些硬块状物很可能会堵塞胃出口的幽门，从而引起胀气、疼痛等不适。
4.不成熟，不适合消费
绿色番茄含有生物碱苷，生物碱苷是针状晶体，对碱性非常稳定，但可以被酸水解。所以，未成熟的青番茄吃起来往往会感觉不舒服，但有时会觉得嘴里发苦，严重时还会中毒。
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