荷叶粥 荷叶莲子枸杞粥的材料和做法步骤
导语:荷叶莲子枸杞粥味道香甜,口感爽滑爽口。夏天的时候,冰镇荷叶莲子枸杞粥加点蜂蜜会更好吃,解暑解毒的效果也是最好的之一。我们来了解一下荷叶莲子枸杞粥的做法。荷叶莲子枸杞粥的做法首先,准
荷叶莲子枸杞粥味道香甜,口感爽滑爽口。夏天的时候,冰镇荷叶莲子枸杞粥加点蜂蜜会更好吃,解暑解毒的效果也是最好的之一。我们来了解一下荷叶莲子枸杞粥的做法。
荷叶莲子枸杞粥的做法
首先,准备荷叶莲子粥的配料
准备一张荷叶,大米以及糯米各五十克左右,再加上莲子和枸杞若干。准备些生粉和蜂蜜即可开始煮荷叶莲子枸杞粥了。
二、荷叶莲子粥的做法
第一步:将荷叶表面撒些生粉放入清水中浸泡,生粉会吸附走荷叶的灰尘。
第二步:用流动清水冲洗荷叶,再用随机刷进一步清洁表面数次。
第三步:将荷叶折叠起来剪成荷叶段。
第四步:在锅里放一些清水,将锅里的荷叶焯一下,然后捞出荷叶。
第五步:荷叶焯过水后就剪成小块,再从新放入锅中加水煮开。
第六步:当锅里的水变成荷叶的绿色时,荷叶就可以被捞出来了。
第七步:大米和糯米淘洗放入荷叶水中,荷叶香味会渗入到米中。
第八步:将莲子的外皮和莲心去掉,喜欢就不要去掉苦味。
第九步:将莲子放入锅中一同煮至米粒烂软后放入枸杞子。
第十步:加蜂蜜,荷叶莲子枸杞粥就完成了。
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