晚饭几点吃最好 晚餐吃太晚的危害 晚餐千万别碰六种食物

俗话说，早上吃得像皇帝一样，中午要适当吃满主食蔬菜和肉类。很多人说可以不吃晚饭。其实我也没办法！晚餐决定你的体重和寿命，所以晚餐吃得太晚是有害的。晚餐千万不要碰六种食物。

晚餐吃太晚的危害

导致肥胖

长期饥饿使人们对食物非常渴望。当他们到家时，他们饿了。他们倾向于吃他们抓到的任何东西，更喜欢吃可以打开包装就可以吃的垃圾食品。吃完饭累了，很多人往往简单洗完就躺在床上。众所周知，饭后血液中的糖和脂肪含量增加，加上缺乏运动，导致热量过剩，进而转化为脂肪，容易导致肥胖。

增加中风的几率

2011年，在欧洲心脏协会年会上发表的一项研究表明，晚餐吃得越晚，中风的风险就越高。相反，吃得早，保证吃饭时间和睡觉时间间隔在60~70分钟以上的人，中风的概率可以降低66%。

胃癌的高风险

日本东京大学对胃癌患者进行的一项研究发现，38.4%的患者吃得太晚或不规律。据研究人员分析，胃粘膜上皮细胞的寿命很短，应该每2~3天更新一次。更新过程一般在夜间胃肠休息时进行。如果吃得太晚，肠胃没有休息好，胃黏膜就不能及时修复，久而久之可能会增加胃癌的风险。如果经常吃油炸、烧烤等食物，风险更高。

影响睡眠

肠胃强行“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难、多梦、睡眠浅甚至失眠，使人精神萎靡，甚至导致记忆力下降、神经衰弱。

结石病发病率高

进食后4~5小时是钙排泄的高峰期。如果晚餐吃得太晚，当钙排泄高峰来临时，人就会入睡，尿液不会及时排出，尿液中的大量钙就会沉积，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱、尿道结石。

情绪控制

饥饿让人情绪失控，失去耐心，遇事不耐烦，控制不住的想吵架骂别人。调查显示，“鲁女族”现象与吃得太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。

容易发生事故

吃得太晚往往意味着饿得太久，吃得不及时可能导致低血糖，对大脑功能造成极大的损害，使人注意力不集中，容易出现失误和事故，甚至诱发车祸。

晚餐千万别碰六种食物

1.加工过的肉太多

烧烤是餐桌上很多“食肉动物”的主角。但是晚餐吃太多香肠和烧烤不仅营养不良，还会影响消化。

此外，晚餐吃肉和蔬菜不足容易导致肥胖，甚至增加乳腺癌和结直肠癌等恶性肿瘤的风险。所以晚餐尽量远离烧烤，尽量采用少油少盐的炖、煮、炖等方法。

2.喝多了

酒精能抑制神经系统从兴奋到高度兴奋，严重时甚至破坏神经系统的正常功能。

虽然啤酒的浓度比白酒低，但能减少胃壁前列腺素E的分泌，导致胃粘膜充血水肿，食欲不振，上腹部胀满。一起喝白酒和啤酒更可怕，会加速白酒中的酒精在全身的渗透，损伤肝、胃、肠、肾等器官。有的人吃完饭就醉了，睡觉容易出事。

3.不吃晚饭

在减肥圈里，“午饭后不吃东西”很流行。这样的饮食习惯不仅可以减肥，还会损害健康。食物在胃中排泄空的时间约为4~6小时。排泄空后，胃会继续分泌胃酸，长期不中和食物会侵蚀胃粘膜。

尤其是加班的人，消耗的精力很大，不吃晚饭会让神经一直处于兴奋状态，得不到正常的休息，影响第二天的工作学习效率。

4.总是吃剩菜

剩菜中的亚硝酸盐会与胃中的胺结合形成亚硝胺，亚硝胺是主要的致癌物质。

国内有学者尝试过将剩菜放入冰箱，6小时后加热。发现亚硝酸盐含量增加，油炸蔬菜增加16%，红烧肉增加70%，超过食品污染物国家限量标准。

18小时后，所有菜肴的亚硝酸盐含量均超过国家标准。

所以，最好一次煮完。如果剩下剩菜，冷却后应立即放入冰箱。存放时间不宜过长。不吃饭吃为宜，最好在5小时内吃完。

5.太辣了

晚餐吃辛辣食物有两个缺点:

第一，辣椒、辣椒、大蒜、生姜等食材对胃的伤害很大。

二是辣椒中含有的辣椒碱等刺激性特征，可刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经的神经末梢和身体各部位，导致心跳加快，体温升高，长时间兴奋，导致睡眠晚，睡眠质量差。

因此，辛辣食物是晚餐的雷区，尤其是对患有口腔炎、咽喉炎、支气管炎症、消化性溃疡、肠胃炎、胆囊炎、慢性胰腺炎和高血压的人来说。

6.甜点使腰围变粗

甜点大多是高糖高脂肪的食物，如饼干、芝士蛋糕和巧克力饼干。

晚上摄入过多的糖或脂肪，运动量较白天大大减少，容易造成肥胖；精制糖在体内的代谢会消耗维生素和矿物质，经常食用精制糖会引起维生素、钙、钾缺乏等营养问题。

晚上几点吃饭好

吃晚饭的最佳时间是18点左右。晚饭后四小时内尽量不要睡觉。研究表明，晚餐吃得少就能睡得香。正确的晚餐应该是八点饱，这样才觉得不饿。晚餐安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点以后最好不要吃任何固体食物。还有，饭后四小时内不要睡觉，这样可以充分消化晚上吃的食物，不影响睡眠质量，辛苦一天对身体是很好的放松！

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食品或喝酒。很多人有吃饭喝酒的习惯，对身体不好。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃因为酒精的刺激无法休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等。不得食用，以免引起尿道结石。

晚上吃什么比较好

1.如果你是个瘦子，可以多吃点荤菜，可以补充身体的营养，做个土豆炖菜，简单又好吃。但是，一个人吃这道菜会让你觉得油腻。建议可以做西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋花汤。两者结合不仅不油腻，而且晚上喝汤有助于消化

2.想减肥，晚上不要吃太油腻。清淡饮食能有效帮助你减肥。建议吃一些高纤维的食物。可以做芹菜炒肉丝。这道菜方便又不油腻。你只需要放一点油，芹菜和肉丝的香味就有独特的味道。另外，用一个瓜子蛋汤，可以清肠

3.如果觉得晚上没胃口，建议做点汤喝。比如冬瓜排骨汤，玉米排骨汤都可以。它们不仅美味，而且营养丰富，能引起人们的食欲。如果家里有豆腐，也可以在冬瓜排骨汤里放点豆腐。能清肺润肠。而且，汤不耽误事。你可以一边做家务一边煮汤。另外，可以用一碗咸萝卜开胃，保证胃口大开

4.最近想补钙的，买个大同股票，放大豆，来个大豆骨头汤，放一千块玉米。补钙是好事。最好多运动，晒晒太阳来吸收

5.胃不好的人建议吃白菜豆腐，对胃有好处。容易消化。胃不好的人最好先喝汤。