小墨鱼的做法 墨鱼怎么杀和清理图解 教你几招小技巧
康聊养生导语：墨鱼不像一般的鱼，墨鱼有墨汁，不小心会溅到身上。所以处理墨鱼的时候要注意。那么，如何杀死乌贼呢？墨鱼怎么清洗？墨鱼怎么杀先把头切下来，然后用剪刀沿着边框剪，把膜撕下来。你可以通过去除骨头来切
墨鱼不像一般的鱼，墨鱼有墨汁，不小心会溅到身上。所以处理墨鱼的时候要注意。那么，如何杀死乌贼呢？墨鱼怎么清洗？
墨鱼怎么杀
先把头切下来，然后用剪刀沿着边框剪，把膜撕下来。你可以通过去除骨头来切乌贼。鱿鱼含有大量的墨水，很难清洗。你可以先把皮撕下来，把灰色的骨头扯下来，把鱿鱼放在盛满水的盆子里，把水里的内脏拉出来，然后把鱿鱼的眼球在水里挖出来，让它的墨水用完。然后换几次水把里面和外面都洗干净。
墨鱼怎么清洗
第一，墨鱼含有大量的墨水，清洗时要小心。不要把它的墨水溅到你身上。衣服上的墨鱼很难洗干净。
第二，将墨鱼放入一个较大的盆中，加水。水深比墨鱼好，这样在清水的保护下，墨鱼汁不容易溅到你身上。
第三，用剪刀在盆里的水里轻轻剪墨鱼的身体。剪的时候剪刀从乌贼头和腹部的接合处开始，慢慢剪到尾部。切好后，拔出水中的内脏，取出墨鱼壳，挖出水中的鱿鱼眼，使墨汁耗尽。然后用清水内外冲洗几次。
墨鱼的做法
青椒墨鱼肉丝
1.墨鱼切丝，锅里烧开水，水稍微少一点。将墨鱼丝放入水中，然后将水煮沸，捞出备用。不要倒水。你可以在下面吃。很新鲜。
2.里脊切丝，加少许盐和生粉拌匀，加少许油，再拌匀。
3.锅里放油，肉丝放在油的热度下，翻炒，加入青椒丝，青椒会变色，加入墨鱼丝翻炒，加入少许水，加入盐、胡椒粉和少许味精，翻炒几下。
注意事项
墨鱼的墨汁中含有一种粘多糖，已被证明对小鼠有一定的抑癌作用。所以有的人洗墨鱼的时候，不会把墨鱼墨水袋里的墨水都扔掉。做菜的时候往锅里放少量也是很有营养价值的。
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