红薯叶怎么做好吃 红薯叶怎么做好吃？什么人不能吃红薯叶
养生桃桃导语：红薯叶已经成为人们餐桌上最常见的蔬菜。和叶茎一起吃，又香又好吃。那么，红薯叶怎么吃才好吃呢？谁不能吃红薯叶？红薯叶怎么做好吃某种程度上，红薯叶比红薯营养更高。至于选叶子，当然要选脑袋旁边的部
红薯叶已经成为人们餐桌上最常见的蔬菜。和叶茎一起吃，又香又好吃。那么，红薯叶怎么吃才好吃呢？谁不能吃红薯叶？
某种程度上，红薯叶比红薯营养更高。至于选叶子，当然要选脑袋旁边的部分，比较嫩。拿回去之后要用清水洗，热水抄，凉了，或者炒一下。另外，红薯叶下的梗也很好吃。
1.红薯叶、干辣椒、葱洗净，切好分别打开。红薯叶和干叶分别切好，分别打开。
2.往锅里倒油。煮沸后，将干辣椒倒入锅中，煎5秒钟。倒入干树叶中，煎2-3分钟。
3.将叶子倒入锅中，用干叶子煎约2分钟。
4.最后加入小葱、适量盐、鸡精。
什么人不能吃红薯叶
一般人都能吃。消化不良，有肾病的人不宜吃太多。一般来说，孕妇可以吃红薯叶，孕妇在孕期要注意合理饮食。
红薯叶的功效
红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可以磨平皮肤。经常食用可以预防便秘，保护视力，保持皮肤细嫩，延缓衰老。
发现红薯叶中的蛋白质、维生素和矿物质含量极高。蛋白质含量为2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2 3.5毫克/千克，维生素C 41.07mg毫克/千克，铁3.94毫克/千克，钙74.4毫克/千克。
与菠菜、芹菜、甘蓝、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄和胡萝卜相比，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、VC、VB1、VB2烟酸等13种马铃薯叶位居第一
红薯叶具有良好的保健功能，如增强免疫力、提高抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止动脉硬化、防止细胞癌变、催乳排毒、保护视力、防止夜盲症。
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