武昌鱼做法 武昌鱼怎么做好吃？红烧武昌鱼的做法
贾老师说养生导语：武昌鱼是一道名菜，人们在餐馆吃鱼时喜欢点它。那么，你在家怎么做武昌鱼呢？红烧武昌鱼有哪些步骤？武昌鱼怎么做好吃配料:武昌鱼、大葱、生姜、香菜、大蒜、胡椒、八角、醋、盐、糖和酱油工作方法1.武
武昌鱼是一道名菜，人们在餐馆吃鱼时喜欢点它。那么，你在家怎么做武昌鱼呢？红烧武昌鱼有哪些步骤？
武昌鱼怎么做好吃
配料:武昌鱼、大葱、生姜、香菜、大蒜、胡椒、八角、醋、盐、糖和酱油
工作方法
1.武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼表面变成菱形块
2.将洋葱切成大块，生姜切片，保留欧芹叶
3.将锅加热，加入油，等待油变暖，加入鱼，煎至两面呈金黄色
4.锅里放一点油，炒洋葱、姜、蒜和胡椒
5.向鱼中加入足够的水，倒入酱油、醋和料酒
6.火烧开后加入盐和糖
7.转小火慢炖30分钟
8.开一点火，收集果汁。洒上香叶出锅
3.将武昌鱼放入锅中，倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精，带出自己的味道；
4、用锅铲轻轻转动鱼身，盖上盖子，在火中间煨；
5.汤收齐了，就可以开锅撑盘子了。
适合人群
普通人都可以吃，老少皆宜。武昌鱼蛋白质高，胆固醇低，适合贫血、身体虚弱、营养不良、不想吃的人食用。慢性痢疾患者不吃东西。
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