香椿炒鸡蛋做法 香椿叶炒鸡蛋的做法 香椿叶炒鸡蛋怎么做
健康又养生香椿叶炒鸡蛋是吃香椿最好的方式，可能很多人不会尝。边肖认为，如果你不尝试香椿叶炒鸡蛋，那真的很遗憾，但是如果你想尝试却不知道怎么做，下面边肖告诉你香椿叶炒鸡蛋的制作步骤。
香椿叶炒鸡蛋的做法
简介香椿有一种特殊的香味。放入锅内后，用竹筷子搅拌成蛋絮，锅的快速启动伴随着煎蛋的柔嫩香味！
食物或调味品:
香椿20克，鸡蛋4个，盐适量，酱油酱少许
烹饪步骤:
第一步:将香椿去茎，洗净叶子，切碎备用。将鸡蛋撒在碗里备用。
第二步:将切碎的香椿倒入蛋液中，调味，搅拌均匀。
第三步:将锅里的油加热，倒入香椿蛋液，用竹筷子搅拌成蛋絮，快速开锅，保持香椿绿色。
香椿炒鸡蛋的营养价值
香椿的香味很受喜欢的人喜欢，但不喜欢的人完全不习惯。这种香味是川楝素引起的。香椿还含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用，对不孕症有一定疗效，故有“孕激素”的美称。
另外，香椿富含维生素C、胡萝卜素等。，有助于增强身体的免疫功能，润滑皮肤。是保健美容的好食品。
香椿具有清热利湿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发性气味可以通过蛔虫的皮肤，使蛔虫不能附着在肠壁上排出体外，可用于治疗蛔虫症。香椿富含维生素C、胡萝卜素等，有助于增强身体的免疫功能，润滑皮肤。它是一种很好的保健美容蔬菜。
香椿食用禁忌
1.香椿和牛奶不能一起吃，容易腹胀。
2.香椿和花菜不能一起吃。香椿富含钙，花菜中的化学成分会影响钙的消化吸收。
3.香椿和黄瓜不能一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，大大降低营养。
4.香椿是一种高钾含量的食物。服用安体舒通和补钾剂时，如果与高钾含量的食物配合使用，容易引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。
5.香椿不宜与动物肝脏同食。香椿含有维生素C，动物肝脏中的铜离子和铁离子容易使维生素C氧化失效，导致营养成分大量下降。
6.服用维生素K时不要吃香椿，香椿中含有的维生素C和维生素K可以相互抵消，不仅降低了维生素K的治疗效果，还降低了香椿的营养价值。
文章评论