枸杞叶 枸杞叶能生吃吗?枸杞叶可以生吃吗
导语:我们都知道枸杞有补血理气的功效,可以煲汤,也可以生吃,但是枸杞叶可以当枸杞树上的嫩叶生吃吗?我们来看看。枸杞叶能生吃吗枸杞是一种中药。现代药理研究证明,枸杞具有调节免疫功能、有效抑制肿瘤生长
我们都知道枸杞有补血理气的功效,可以煲汤,也可以生吃,但是枸杞叶可以当枸杞树上的嫩叶生吃吗?我们来看看。
枸杞叶能生吃吗
枸杞是一种中药。现代药理研究证明,枸杞具有调节免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血等作用。已在临床上得到应用。枸杞服用方便,可入药、咀嚼、泡酒。
枸杞叶是枸杞植物的叶子。枸杞叶不能直接采集食用。它们应该清洗、干燥并浸泡在水中饮用。北方种植枸杞的地方,有当地农民用枸杞叶煮蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋的习惯;过去,人们的生活相当艰苦,生活水平很低。公共医疗覆盖面小,用枸杞叶煮蛋可以增强体质和免疫功能;枸杞煮鸡蛋主要是用来去除用饲料喂养的鸡蛋的腥味,鸡蛋的味道更甜。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶甜、苦、凉;入肝脾肾经。具有补虚填精、清热解渴、祛风明目、生津养肝的功效;主要用于治疗体虚腰痛、发热、烦渴、视物模糊、夜盲症、崩漏带下、疮疡肿痛。
枸杞叶的营养价值
1.枸杞叶的营养价值不低于枸杞叶。枸杞叶除了具有枸杞果实的所有营养价值外,还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白,对清除肝脏毛细血管内积聚的毒素有特殊作用。其清除肝脏毒素的能力是普通枸杞果实的50多倍。
2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素。常喝枸杞叶茶,有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或枸杞茶不会产生副作用。
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