地木耳的功效与作用 地木耳的营养价值
养生周硕士导语：念珠藻看起来像鼻涕，其实是野菜，一般春天吃。那么念珠藻有哪些营养价值呢？念珠藻及其食用方法有哪些作用和功能？地木耳的营养价值地尔菜又称天仙菜、地塔粥、葛仙米、天仙米、地软、地舒耳、鼻涕肉、皮
念珠藻看起来像鼻涕，其实是野菜，一般春天吃。那么念珠藻有哪些营养价值呢？念珠藻及其食用方法有哪些作用和功能？
地木耳的营养价值
地尔菜又称天仙菜、地塔粥、葛仙米、天仙米、地软、地舒耳、鼻涕肉、皮菜。在中国，主要分布在西南、西北和中原地区。藻类是凝胶状的膜状体。幼时呈球形，成熟时膨胀成皱巴巴的薄片，类似木耳。藻类在潮湿环境中呈蓝绿色或橄榄绿色，脱水干燥后呈黄绿色或黄褐色。藻类是由扭曲的藻丝组成的胶状群体。夏秋雨后采收，洗净去杂，鲜食或晒干备用。
每100克干银耳含蛋白质14.6克，脂肪0.2克，碳水化合物51.2克，钙406毫克，磷157毫克，铁290毫克，胡萝卜素0.38毫克，维生素E 0.38毫克，抗坏血酸19.54毫克。海藻中还含有香叶醇、β-胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油呫吨和土鳖虫玉多糖，是一种低热量食品，适合糖尿病患者和肥胖人群食用。
1.降脂明目耳是很好的低脂营养保健菜，可以减脂减肥。同时对结膜充血、夜盲症、脱肛等疾病也有一定疗效。
2.耳朵又冷又滑，有清热解毒的功效。可内服外用治疗烧伤、烫伤、疮疡。
3.补充营养耳朵富含蛋白质、钙、磷、铁等。，能为人体提供多种营养，具有补虚益气、滋补肝肾的功能。
地木耳炒鸡蛋的做法
1.将银耳反复洗净去沙，沥干备用；大蒜制成蒜末；将洋葱切成小块，留下绿色部分；朝天椒切粉。
2.将鸡蛋打成容器，加入胡椒和一汤匙冷开水，搅拌均匀蛋液。
3.热锅，倒入油，加热至70%。一边倒蛋液，一边用勺子快速顺时针方向撒鸡蛋。鸡蛋煮熟后，端上来备用。
4.锅底油留在锅里，倒入蒜末，用大火煸炒木耳。
5.然后倒入米酒，加入胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味。
6.最后撒上绿段子，加味精，平底锅，盘子。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.youakemao.com/yinshi/342530.html感谢你把文章分享给有需要的朋友！
文章评论