新鲜银耳怎么去毒 新鲜银耳有毒吗？新鲜银耳怎么去毒？
健康养生知识导语：最近，有报道称新鲜银耳可能中毒，这引起了许多消费者的恐慌。那么，这个消息正确吗？新鲜银耳有毒吗？鲜银耳怎么解毒？新鲜银耳有毒吗鲜银耳无毒。生产工艺方面，鲜银耳没有经过加工，普通银耳经过多级加
最近，有报道称新鲜银耳可能中毒，这引起了许多消费者的恐慌。那么，这个消息正确吗？新鲜银耳有毒吗？鲜银耳怎么解毒？
银耳中毒怎么办
银耳中毒是黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素主要损害人的大脑、肝脏和肾脏。吃变质银耳3 ~ 7小时出现头痛、头晕、恶心、呕吐、吐血、咯血、血尿。全身有出血点，皮肤发黄，昏迷，抽搐，最后脑水肿或肝脏坏死而死亡。食用后发现中毒时，可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克煎服痊愈；重症患者可以住院对症治疗。
新鲜银耳怎么挑选
看看吧。优质银耳相对干爽，耳根金黄有光泽，花轻松散，肉厚坚韧有弹性，无耳、脚、黑斑、杂质。银耳干是白色的，可以用硫磺熏制。只有新鲜或浸泡过的银耳是白色的，干燥或烘干后的正常颜色是金黄色。
两次触摸。鲜银耳感觉干爽酥脆，感觉有点扎。银耳放久了会变软。
三种气味。新鲜品质的银耳应无酸、无异味、无异味。如果银有刺鼻的气味，可能是用硫磺熏过的。
四煮。银耳品质纯正，煮开即化，香甜糯软，含大量胶原蛋白。银耳煮两三个小时，汤还是清亮的，一点都不粘，味道很硬。
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