做饺子皮的做法 饺子皮太干了怎么办?饺子皮太干怎样包饺子?
靠谱养生导语：包饺子最重要的是饺子皮。碾压时大小要合适，皮肤不能太干。饺子皮太干怎么办？饺子皮太干怎么包饺子？饺子皮太干了怎么办饺子皮是干的，因为在外面放太久了，饺子皮表面失水。最好的办法就是让他继续吸水
包饺子最重要的是饺子皮。碾压时大小要合适，皮肤不能太干。饺子皮太干怎么办？饺子皮太干怎么包饺子？
饺子皮太干了怎么办
饺子皮是干的，因为在外面放太久了，饺子皮表面失水。最好的办法就是让他继续吸水。方法是用一个带蒸锅的锅，放入适量的水，先将水加热至蒸汽冒出，然后关火，将饺子皮放在蒸锅上，盖上盖子。让它慢慢吸收水蒸气。5分钟左右，饺子皮就软了。如果上面的水太湿，可以在上面加点干面粉，可以继续装。
饺子皮怎么做好
1.将面团用冷水搅拌，但加水时，用筷子搅拌，使水加入均匀，很容易掌握加入的水量。一般不要加水，直到只剩下一点干面条。然后用手揉面团，密封放置十分钟。
2.饺子面一定要揉。揉一会儿，休息一会儿把它弄醒。越坚持揉捏越好，一般3-4次，每次4次，每次5分钟。
3，然后密封半小时以上，存放时间越长，面团和水越均匀，所以做饺子皮不容易干面团。
4.早上可以做好面，中午可以包饺子。
五色素饺的做法
配料:平菇100g、木耳150g、青菜100g、胡萝卜1根、面粉1碗、盐适量、调和油、胡椒粉。制造步骤:
1.面粉用水做成面团，刷到一边；
2.将平菇洗净撕成小条，放入沸水中煮沸，取出挤出水分；
3.青菜、胡萝卜、泡木耳、烤平菇切碎；
4.将所有材料放入容器中，搅拌均匀。将面团擀成条状，并粉碎成小份；
5、压平，卷成饺子皮，取一个面团，加入馅料，然后折叠成饺子；
6.锅里烧开水，开成饺子；
7.水烧开的时候加一点冷水，重复两遍，水饺浮上来就可以捞出来了。
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