老年人吃菜应多加些 老年人吃菜多加什么
浩宇养生导语：在现实生活中，老年人应该多吃新鲜蔬菜，但许多老年人对他们吃蔬菜的方式有误解，这使他们失去了很多获得营养的机会。因此，老年人需要注意多吃食物。老年人吃蔬菜时应该多吃新鲜蔬菜根据最近的一项调查，深色蔬菜仅占老年人食用蔬菜的1/3。此外，脂肪、热量和盐的摄入不平衡导致我国老年人钾钠比严重失衡。其实提倡多吃深色叶菜是有道理的。其实，老年人
在现实生活中，老年人应该多吃新鲜蔬菜，但许多老年人对他们吃蔬菜的方式有误解，这使他们失去了很多获得营养的机会。因此，老年人需要注意多吃食物。
老年人吃蔬菜时应该多吃新鲜蔬菜
根据最近的一项调查，深色蔬菜仅占老年人食用蔬菜的1/3。此外，脂肪、热量和盐的摄入不平衡导致我国老年人钾钠比严重失衡。其实提倡多吃深色叶菜是有道理的。
其实，老年人如果吃蔬菜，就要多加烹饪方法，多选择颜色和调料，这样可以使蔬菜美味可口，有益于老年人的健康。
老年人应该在食物中添加什么
老年人吃蔬菜要多加醋。人到老年，消化器官功能逐渐衰退，唾液和胃液分泌减少，胃肠蠕动也逐渐减弱，消化吸收能力逐渐下降。如果老年人多吃醋，可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，刺激食欲。此外，醋被人体吸收后，可以分解脂肪，防止胆固醇物质沉积在血管壁上，对预防高血压、动脉硬化、冠心病有一定的作用。老年人因为内分泌变化，身体容易缺钙、磷、维生素C，吃醋可以使钙、磷、维生素C在饮食中溶解，提高其吸收率和利用率。醋还能抑制各种病菌、病毒的生长繁殖，预防肠道传染病的发生，尤其在春夏季节。吃醋可以预防痢疾、肠炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等疾病。
但菜肴中应加入适量的醋，不可过量，以免引起烧心、酸水和胃部不适。
温馨提示，老年人在吃蔬菜时应注意以下几点:
食物应该清淡:
吃太多盐会增加心脏和肾脏的负担。一天的盐量应控制在6克以下，同时应少吃酱肉等含盐食物。
食物很香:
老年人口味下降，食欲差，应尽可能在菜肴中加入更多的葱、姜、醋等调料，使菜肴变香。
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