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地瓜叶的功效与作用 盘点地瓜叶的营养价值和功效

导语:每一种食物都有不同的营养成分,所以我们应该了解一些养生的常识和配料的搭配,这样我们才能更好地利用不同配料的营养价值。大家都知道红薯叶是可以吃的,但是很多人不知道。我们来看看红薯叶的营养价值和功效。1.每100克鲜红薯叶含蛋白质2.28克,脂肪0.2克,糖4.1克,矿物质钾16毫克,铁2.3毫克,磷34毫克,胡萝卜素6.42毫克,维

每一种食物都有不同的营养成分,所以我们应该了解一些养生的常识和配料的搭配,这样我们才能更好地利用不同配料的营养价值。大家都知道红薯叶是可以吃的,但是很多人不知道。我们来看看红薯叶的营养价值和功效。

1.每100克鲜红薯叶含蛋白质2.28克,脂肪0.2克,糖4.1克,矿物质钾16毫克,铁2.3毫克,磷34毫克,胡萝卜素6.42毫克,维生素C0.32毫克。

2.与普通蔬菜相比,矿物质和维生素的含量更优越。类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比新鲜玉米、芋头高600倍。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,并称其为“蔬菜皇后”。

红薯叶富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,预防便秘和痔疮。红薯叶富含多酚,可以防止细胞癌变。红薯叶富含植物甾醇,可以达到类似激素的调节身体机能的作用。红薯叶富含维生素A,可以增强视力。红薯叶含有黄酮类等物质,能促进乳汁分泌。如果经常吃红薯叶,可以补充纤维素,促进肠道蠕动,降低胆固醇,提高免疫力,防止便秘,增强体质。

红薯叶的营养价值和功效等问题大家都知道。经常食用这类食物不仅可以补充能量,增强免疫力,而且对人体健康有一定的调理作用。对于食欲不振的人,或者调理体质的人,有好的食材,大家都可以用,对身体有好处。

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