土豆挂浆的做法 芋头的做法

芋头的方法

芋头在味道、营养价值和食用方法上与土豆相似。无论是炒、蒸、烧哪种烹饪方法，都可以制作出美味的食物。那么，具体有哪些做法呢？以下是一些有代表性的。

芋头蒸排骨

配料:排骨芋头、盐、鸡精、酱油、淀粉、植物油、香油、白糖等。

练习:

1.将准备好的芋头去皮，然后切成小块备用。

2.排骨剁成小块洗净，再加入少许盐、酱油、白糖、植物油、淀粉，拌匀，腌制一个小时左右，味道就好了。

3.将加工好的芋头丁放入有排骨的碗中，搅拌均匀，撒上一点香油，增强风味。

4.准备一个蒸笼，放入足够的水，煮开。然后把芋头排骨放在蒸笼上蒸半小时左右。

胡萝卜炒芋头

配料:芋头、胡萝卜、毛豆、盐、葱

练习:

1.芋头和胡萝卜加工后，用刨子刨成细丝备用。

2.将芋头丝、胡萝卜丝和毛豆混合，用清水冲洗。

3.准备一个煎锅，倒一点油加热，然后倒入洗净的芋头丝、胡萝卜丝、青豆，快速翻炒，加入一点水，盖上盖子炖大约一刻钟，在开锅前加入一点盐。装完后撒点葱花。

茶树菇芋头汤

配料:茶菇60克、芋头100克、胡萝卜100克、少许盐

练习:

1.将茶菇浸泡在清水中，将胡萝卜和芋头切成铁架片备用。

2.提前准备一锅鸡汤，将茶树菇放入鸡汤中煮20分钟左右，然后加入芋头煮5分钟，再加入胡萝卜一起煮。

3.煮好后，加入一些盐来开锅。

芋头汤怎么做

芋头是一种营养价值很高的蔬菜。日常生活中，很多人都吃，但是芋头的制作方式不可能是一样的，就是给他煮好的蘸酱吃，这是常规的吃法，但是吃多了会腻。所以今天边肖会教你不同的芋头汤方法。

1.芋头牛肉汤

这种汤适合居住在东北地区的人，因为这里的人常年囤积牛肉和猪肉，这使得这种汤更容易做。当然，你不需要太多的牛肉，但你仍然需要正宗的牛肉才能美味。他的做法也很简单。

第一步:牛肉切块，然后芋头洗净，切块。

第二步:可以用电磁炉或者普通的竹水来卖，加水，根据自己的口味加一些葱、姜、蒜，最好再加点料酒，这样汤的味道会更鲜美。

第三步:水烧开后，将切好的牛肉放入锅中，开始文火炖。炖的时间大约是50分钟到一个小时。可以自己品尝判断。

第四步:把芋头放进去，用牛肉炖一会儿。这个时间可以根据你想吃的味道来判断，是人味还是酥脆味。

第五步:先打开，加入各种调料，根据个人口味品尝。

2.芋头豆腐汤

豆腐富含蛋白质，也富含蛋白质。这两种食物的结合可以说是一种强大的结合，一种巨大的补充。那么鱼头豆腐汤怎么做呢？在Xi，我想买一些豆腐，根据我的个人爱好把它拿回来切成块。芋头洗净切块，加适量木耳。先在油锅里炒芋头，然后把豆腐和木耳倒入炒好的芋头中。含水量两碗左右，要根据你做了多少来决定。调味前煮六到十分钟。

芋头蛋糕怎么做

芋头蛋糕一定是大家最喜欢的食物。它味道独特，营养价值高。很多人想出了很多制作芋头的方法。太累了，芋头可以当炒菜吃，也可以当芋头汤吃，所以做芋头主食的方法很多，芋头饼就是其中之一，不仅营养丰富，还可以搭配鸡蛋等食物，有助于充分补充营养。那么芋头糕有哪些做法呢？让边肖给你介绍一下。

1.普通芋头蛋糕

首先是食材的问题，芋头糕，当然芋头应该是食材之一。而且面粉也是需要的。当然，我们需要一些鸡蛋、牛奶、糖和油。等所有食材都准备好了，就可以开始做芋头蛋糕的过程了。首先，将芋头去皮，将鸡蛋打碎，放入碗中，搅拌，加入一定量的面粉，直到搅拌成糊状。将芋头切成非常非常细的丝状或碎状，然后在锅里蒸。蒸芋头后，将芋头加入搅拌好的鸡蛋和面糊中，加入适量的葱花或大蒜调味。也可以加点火腿肠。最重要的是根据自己的口味加入适量的盐。所有这些放好之后，继续搅拌，直到所有的成分均匀。这个时候，找一个锅，把准备好的浆糊放在锅里，加热，时不时翻一下，熟了就吃。

2.芝麻芋头蛋糕

这个蛋糕的制作过程其实很简单，准备的食材也不多，就芋头、芝麻、糖、面粉。先将芋头去皮，洗净，切成块，然后加入一些面粉和白糖，搅拌至糊状或浑浊，然后在芋头糊上撒一些芝麻，找到一个锅，将调和好的芝麻、芋头和土豆在锅里翻来覆去，然后煮熟。

芋头丝怎么做

芋头作为我们日常生活中经常吃的一种食物，是一个家喻户晓的名字。芋头不仅是一种营养价值高的蔬菜，而且可以入药。而且不同的芋头口味和制作方法也大相径庭。所以，如果你想吃芋头，选择芋头丝是一个很好的方法。然后，很多人又会问，拉丝芋怎么办？让边肖带领你学习如何做最简单的芋头纺纱。

1.良好的开端是成功的一半。首先，我们需要准备一些完整的配料。其实想做出最简单的芋头丝，只需要准备好自己体重的芋头，准备一些芝麻。你要特别注意，芝麻可以增强口感，让芋头丝吃起来更香。当然也要准备一个必不可少的软糖，一定要充足。

2.刚开始也是最简单的方法，就是把买来的芋头去皮，然后切成块。棋子的具体尺寸是根据个人喜好而定的。东北有一种食物叫红薯果冻，也可以叫红薯丝或红薯丝。它的做法和拔丝芋头是一样的，红薯芋头先用油炸。其实炸芋头和红薯也可以吃。想要更好的效果，就必须继续下一步。这

3.炸芋头后，将芋头取出，倒出油。这时候不能把油全部倒出来，在锅底留一小层油，然后把准备好的软糖放入锅中，在炒制过程中不断搅拌，等到锅里的糖能抽出来摊匀，再把炒好的芋头倒入，搅拌均匀，然后撒上准备好的芝麻。搅拌均匀后，可放入盘中使用，香香可口的芋头丝即成。

芋头要蒸多久

芋头是一种富含淀粉和人体所需的各种微量元素和金属元素的食物。是人们日常生活中普遍选择和喜欢的食物。不同的人选择不同的方式做芋头。那么蒸芋头该怎么办呢？其实大家都知道怎么争夺东西。小笼包，蒸土豆等。，只需在窗帘底部加水，就可以用天火蒸食物了。但问题是蒸多久，既能保持芋头的营养价值，又能保持良好的口感。具体情况其实要具体分析，所以这里有一个小系列带领你分析以下情况。

1.首先，为了保证口感好，蒸芋头要加一些料，因为普通芋头不加料，只有香气，没有其他味道。材料的准备很简单，先准备点白醋，再准备点盐。如果喜欢甜口，也可以准备一些糖代替盐。

我们知道芋头是一种酥脆的面条制作食品，所以在蒸的过程中，稍长一点就会做面条，稍短一点就会酥脆。所以蒸的时间最好是十五分钟以上，两分钟以内。具体时间要根据个人口味来分配。而且锅给的温度不一样，时间可能也不一样。这个时候，当你有同样的感觉时，就要打开盖子，用筷子去感受。如果还是感觉不到，可以在嘴里放一小块尝尝，这样可以更方便直接的了解芋头的蒸熟状况。

3.蒸芋头时，根据个人感觉切成芋头块。一般还是切成大块比较好，因为芋头切的太小，在蒸的过程中可能会掉进锅里，短时间就熟了，不方便检查，而且有特殊的面条。蒸完雨头，可以蘸点酱料，这样把蒸好的芋头蘸酱料吃会更好吃。