绿豆汤煮多久 怎么煮绿豆汤
浩宇养生绿豆汤是夏天很多人非常喜欢喝的一种汤。能解暑解毒，清热。里面所含的营养成分还是很丰富的。煮绿豆汤的一些小技巧可以很好理解。下面Apple Green健康网为大家介绍一下绿豆汤的烹饪方法。
绿豆汤怎么煮
煮绿豆汤，先把绿豆泡好，洗净，放在砂锅里。加入适量的水，慢慢煮。绿豆煮10分钟左右。不要让它们开花，这样清热效果会更好。绿豆汤煮好后，可以用适当的冰糖调味。煮好后，会飘出一些绿豆皮。不要扔掉它们。绿豆皮的营养价值也很高。扔了真可惜。
煮绿豆汤的小技巧
想做好吃的绿豆汤，有些小技巧要理解清楚。煮绿豆汤时，最好盖上锅盖。绿豆皮中的多酚非常丰富。如果接触到氧气就容易氧化，容易产生更深层次的物质。因此，应盖上盖子，以避免氧化。
绿豆汤煮好后最好用纯净水煮，这样不容易变色。不同的水质会煮出绿豆汤，颜色也会不一样。颜色可以用矿泉水煮沸。变化，用纯净水最好，而用自来水做饭，颜色变化最快最厉害。煮绿豆汤的时候可以加点柠檬汁，这样可以更好的保持颜色pH，对于绿豆汤的颜色来说。
煮绿豆汤，需要先把水烧开，然后倒入，再继续煮8分钟左右，就可以倒出来了。此时颜色为绿色，其中的有效成分已经溶解，清热作用最强。剩下的豆子可以继续煮一些绿豆糊或者绿豆粥喝。
绿豆汤煮开了，表面的皮会掉下来，很多人会捞出来扔掉。绿豆皮的效果比绿豆本身强。里面的抗氧化成分还是很好的，而且里面还有类黄酮，一定不能把皮肤扔掉。
想煮出好吃的绿豆汤，一定不能放太多绿豆。煮绿豆汤的时候，可以适当加点冰糖。不建议加白糖，这样味道会更好。不要在铁锅里煮。绿豆汤最好用砂锅，里面含有黄酮类物质。如果在铁锅里煮，会起反应，影响食疗效果，使绿豆汤颜色不那么好。
煮绿豆汤要多久
煮绿豆汤时间不宜过长。煮3~5分钟左右的时候，绿豆汤的颜色最清晰。可以把汤煮出来，然后把剩下的绿豆煮到软烂。但是如果要喝绿豆汤，不能煮太久，否则功能不会变得很好。也可以把绿豆洗净放在保温瓶里，用开水泡一下，然后继续用锅煮，会更方便。
绿豆汤适合人群
绿豆汤的主要作用是解毒清热，不太适合体质冷凉的人。体质冷凉的人，总是腹泻，腹胀，四肢冰冷。这个时候喝绿豆汤喝多了，问题会更严重，会出现其他疾病。体弱者、儿童、老人最好不要喝绿豆汤，里面的蛋白质含量还是很高的。必须在酶的作用下被身体有效吸收。对于身体虚弱的人来说，没有办法很好地吸收和分解这种物质，所以很容易引起腹泻。正在服用某些药物的人不能喝绿豆汤。绿豆的解毒效果很好，会让药物分解影响治疗效果。而且，绿豆是冷食。如果吃绿豆汤，很容易对身体造成伤害。如果健康人想喝绿豆汤，，
上面说的方法就是煮绿豆汤的方法。想做好吃的绿豆汤，可以试试这些方法，效果可以很好。但不是所有人都能喝绿豆汤，你要根据自己的实际情况，用正确的方法去吃。
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