橄榄油的功效与作用及禁忌 橄榄油的功效和作用
贾老师说养生橄榄油，顾名思义，是由新鲜橄榄制成的，被认为是迄今为止最适合人体的营养脂肪。橄榄树最初生长于希腊。直到周恩来在中国种下第一棵橄榄树，中国才开始开放橄榄市场。而且橄榄树的生长对气候、水分、温度、湿度、土壤都有一定的要求。一般多生长在我国中部和南部沿海地区。每年3-6月开花，7-10月成熟。11月至次年2月，未成熟的橄榄是绿色的，橄榄果实成熟后会制成橄榄油，橄榄油分为很多种，对人体也有很多好处。以下由苹果绿色健康网介绍。
橄榄油的功效和作用
1.保护心血管系统。食物中的许多成分可以保护心血管系统，而橄榄油中的单不饱和油酸可以调节人体内的蛋白质，降低胆固醇和血压，达到保护心血管系统和预防心血管疾病的作用。
2.美丽美丽。现在市面上有很多含有橄榄成分的护肤品和洗发水，利用了橄榄中维生素E的抗氧化和抗衰老作用。
3.抗癌效果。食品中的抗癌成分一般对人体防癌有效，但橄榄油则不同，它可以抵抗紫外线，预防紫外线引起的皮肤癌。
4.促进骨骼生长。橄榄油含有一定量的钙，可以帮助人体骨骼生长发育，尤其对儿童来说。
5.保护肠胃。橄榄油中含有的成分可以中和胃酸，保护肠胃免受其他食物刺激引起的不适。
6、泻药排毒。早上起来空喝一小勺，会润胃，促进胃肠蠕动，加快身体垃圾排出，对便秘患者友好。
橄榄油的营养价值
橄榄油不仅对人体有很高的营养价值，对皮肤也有一定的好处。它富含维生素和不饱和酸，适合滋养身体。此外，这些成分比其他水果和食物中的成分更丰富。特别是经过科学鉴定，橄榄油中所含的脂肪最适合人体吸收。所以橄榄油中的营养可以说是非常珍贵的，不能随便培养，所以更加珍贵。
橄榄油怎么吃
1.可以在沙拉里倒入适量的橄榄油，既健康又美味。
2.可以做橄榄油三明治。
3.可以和凉菜一起吃。
4.可以在制作各种饼干、曲奇时添加。
5.还可以加入各种热食，如面条、炒菜、汤等。
6.可以直接吃一勺治疗便秘。
人们应该避免使用橄榄油
1.急性肠胃炎的人不能吃。虽然橄榄油可以保护胃，但如果肠胃炎患者食用，会导致患者食欲下降，病情加重。
2.拉肚子的人不能吃，橄榄油有通便的作用。因此，腹泻者或易腹泻者不宜食用，会加重病情，对人体活力造成损害。
3.细菌性痢疾患者也不能吃，会加重病情。
4.肠胃功能障碍的人也是不能吃的。
橄榄油不能和任何东西一起吃
1.橄榄油不能和牛肉一起吃，因为两者互相兼容，所以很容易在体内发生反应，容易引起腹胀，引起身体不适。
橄榄油可以和其他食物一起吃，副作用小，吃的时候不用太担心。
孕妇可以吃橄榄油吗
孕妇可以吃橄榄油，橄榄油中含有的各种成分与母乳中的营养成分非常相似，很容易被胎儿吸收，可以促进胎儿的发育，尤其是骨骼和神经的发育。而且由于孕妇的内脏会因子宫增大而改变位置，胃肠功能也会发生变化，从而引起便秘，橄榄油还可以改善孕妇的便秘。怀孕期间皮肤会有一些变化，会出现各种不良现象。因此，使用橄榄油护肤对皮肤也很好，对健康无害。所以橄榄油对孕妇很好，但是要注意食用。怀孕期间，由于孕妇的身体变化，一定要注意饮食，不要暴饮暴食或挑食，不要饮食不规律。我们必须保持营养均衡，健康搭配，合理搭配，素食搭配，这样孕妇和胎儿的身体才能得到良好的营养补充。
食用橄榄油的注意事项
1、注意橄榄油的保存，不能直接暴露在阳光下，应该放在阴凉、干燥、通风的地方，否则容易变质。
2.早上起来空要喝一定量的橄榄油，不能喝太多，否则会引起身体不适。
3.买橄榄油要注意保质期。
4.使用橄榄油作为食物时要注意用量，否则或多或少会影响食物的味道。
5.橄榄油虽然健康营养，但不宜过量。
6、禁忌的人一定不能吃。
7、也不能和牛肉一起吃，以免引起身体不适。
橄榄油在我们的生活中也很常见，尤其是西方人喜欢吃橄榄油，很多注重养生减肥的人也喜欢把沙拉和橄榄油混合在一起。橄榄油不仅健康，而且对人体有很大的营养作用。但需要注意的是，橄榄油不能和牛肉一起吃，容易被忽略，因为橄榄油成分少，一般在烹饪时加入，不注意就会放在一起。
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