蒜香青豆 蒜香青豆——预防脂肪肝保护血管
养生悦己导语：在生活中，我们都喜欢吃的一种食物是大蒜绿豆。这是我们生活中都爱吃的食物。很多人会买现成的大蒜绿豆吃。很好吃，但其实我们可以在家做好吃的大蒜绿豆。我们来看看。大蒜青豆材料青豆200克，蒜粉5克，白砂糖8克，盐3克，大蒜10瓣。大蒜青豆的制作方法1.首先，我们需要将青豆洗净，提前用清水浸泡，然后取出晾干。2.火锅放油，放蒜，小火煮蒜捞
在生活中，我们都喜欢吃的一种食物是大蒜绿豆。这是我们生活中都爱吃的食物。很多人会买现成的大蒜绿豆吃。很好吃，但其实我们可以在家做好吃的大蒜绿豆。我们来看看。
大蒜青豆材料
青豆200克，蒜粉5克，白砂糖8克，盐3克，大蒜10瓣。
大蒜青豆的制作方法
1.首先，我们需要将青豆洗净，提前用清水浸泡，然后取出晾干。
2.火锅放油，放蒜，小火煮蒜捞出。
3.将沥干的青豆倒入，中小火煎12分钟左右至青豆酥香，将锅内的油沥干备用。
4.再拿一个干净的锅，把炒好的青豆倒进去，撒上盐、白糖、蒜粉，然后翻匀。
提示:青豆最好泡一夜，直到完全涨起来，这样可以节省大蒜青豆的油炸时间；青豆炒到酥的时候，锅里偶尔会有青豆噼里啪啦的声音。这时候一定要注意安全，小心烫伤。可以盖上锅盖，转小火，继续炒2-3分钟，待青豆炒透后关火。
烹煮蒜油时，火要小，这样才能完全逼出大蒜的香味；大超市一般都有蒜粉。喜欢吃辣的，可以适量加辣椒粉。我们可以根据自己的口味选择合适的调料，这样可以让我们都吃得更健康。
大蒜绿豆的功效
可以预防脂肪肝。大蒜青豆含有不饱和脂肪酸、大豆磷脂等活性物质，能保持血管弹性，预防脂肪肝。大蒜青豆含有皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，能抑制大多数癌症。它可以预防各种疾病，尤其有助于我们保护血管，大蒜绿豆营养丰富。据研究，大蒜青豆富含多种维生素，其中大部分应该是维生素b，此外，大蒜青豆还含有多种矿物质元素。
大蒜绿豆是一种非常美味的食物。以上，我们给大家介绍了大蒜青豆的方法。我们可以在家做这种食物。味道很好，营养价值很好。生活中可以经常吃。
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