湘西土匪鸭 湘西土匪鸭是哪个地方的菜
养生悦己导语：去湘西玩，一定要吃湘西匪鸭，这是一道很有名的菜，也是一道营养价值很高的菜。其实湘西匪鸭的制作还是比较轻松的。下面的小系列就给大家具体介绍一下湘西匪鸭的制作方法和营养价值。想自己做这道菜的朋友一定要仔细看这个介绍。湘西匪鸭是哪个地方的一道菜湘西匪鸭是湘菜。湘西匪鸭的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。b族维生素和维生素E比其他肉
去湘西玩，一定要吃湘西匪鸭，这是一道很有名的菜，也是一道营养价值很高的菜。其实湘西匪鸭的制作还是比较轻松的。下面的小系列就给大家具体介绍一下湘西匪鸭的制作方法和营养价值。想自己做这道菜的朋友一定要仔细看这个介绍。
湘西匪鸭是哪个地方的一道菜
湘西匪鸭是湘菜。
湘西匪鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。b族维生素和维生素E比其他肉类多，能有效抵抗脚气、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉富含烟酸，烟酸是人体两种重要的辅酶之一，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。湘西匪鸭非常适合发热上火的人群。低烧，体质弱，食欲不振，大便干燥，水肿的人吃的比较好。同时适用于营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、月经不调、咽干口渴的人群。也适用于癌症患者、糖尿病患者、肝硬化腹水、肺结核、放化疗后慢性肾炎水肿患者。
湘西匪鸭的做法
材料:一只鸭子，三个新鲜的青椒和红辣椒，半个洋葱，一个生姜，一个蒜瓣和五个干红辣椒
制造方法:
1.把小鸭子切成小块，泡在水里。去除血迹，扣水备用。青红椒切大块，葱备用小块。姜和蒜切片，干红辣椒切成小块
2.热锅凉油，加一小块肉桂和两片香叶，葱、姜、蒜、花椒，锅里炒鸭，加少许酱油、料酒，喝鸭肉炒几分钟，直到鸭体内的油炒熟，倒入冷开水，水过不了鸭肉。大火煮沸后，在小火上炖半小时，然后倒入新鲜的青红椒，用大火收集汁液。
湘西匪鸭的饮食禁忌
食欲不振、胃寒痛、腹泻、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、体虚感冒引起的慢性肠炎少吃。感冒患者不宜进食。
以上介绍是湘西匪鸭的制作方法和营养价值。现在大家应该都有所了解了。湘西匪鸭的营养非常丰富。如果你还没吃过，但是想再试一次，可以选择在家做。酒店里的价格更贵，更实惠，更干净，更有营养。
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