橄榄菜怎么做好吃 橄榄菜怎么做好吃 这些做法更入味香气四溢
家和养生如何吃好橄榄类蔬菜:橄榄类蔬菜炒红螺配青豆
配料:红螺肉200克、青豆100克、橄榄菜适量、姜、葱、蒜适量、盐2克、油20克、酱油5克、鱼露5克、蚝油5克、料酒10克、白糖10克
工作方法
1.准备食材。红蜗牛肉用清水彻底洗净，沥干备用。
2.从青豆中取出两个锋利的茎和硬丝，用小刀将它们切成适当大小的部分，煮沸一锅水。水烧开后，将青豆放入锅中，用盐焯一下，以保持青豆的颜色。取出用冷水浸泡3分钟左右，然后取出沥干备用。
3.将锅加热，倒入油，加入姜、葱、蒜末，在锅内炒橄榄菜，然后将蜗牛肉倒入锅内，快速翻炒。
4.将酱油、鱼露、蚝油和料酒混合成一碗酱，倒入锅中，与蜗牛肉一起翻炒。
5.保持中火1分钟，使蜗牛肉口感饱满。
6.最后倒入青豆，翻炒均匀，加入白糖翻炒后出锅，翻炒均匀。
橄榄菜怎么做好吃：橄榄菜蒸鱼如何吃好橄榄菜:橄榄菜蒸鱼
材料:1份鲷鱼、2汤匙橄榄蔬菜、1汤匙色拉油、1/4汤匙盐、一点洋葱、10克生姜、1/2汤匙料酒、20毫升酱油、一点红辣椒、一点白糖和一点辣椒
练习:
1.去除甲鱼的鳞片和内脏，冲洗干净；用几把小刀将鱼交叉，将盐、胡椒粉、料酒均匀涂在鱼身和刀口上，腌制10-15分钟。
2.将姜丝铺在鱼的表面和肚子上，加入酱油、糖和料酒，将橄榄蔬菜和红辣椒均匀地铺在鱼身上。
3.用保鲜膜密封在微波炉里，然后在保鲜膜上打一个洞，放在微波炉里4-5分钟。
4.蒸完鱼后，小心地把保鲜纸拿掉。
5.将葱涂在鱼上，把油放在锅里，烧至油开始冒烟。立即将热油倒在鱼上。
橄榄菜怎么做好吃：橄榄菜蒸肉饼橄榄菜怎么做:橄榄菜蒸肉饼
配料:250克肉、2个鸡蛋、3汤匙生粉、适量酱油、盐、蚝油、胡椒、橄榄蔬菜
练习:
1.加入半斤肉馅，两三勺鸡蛋生粉，适量酱油和盐，适量蚝油搅拌。加入一些胡椒，加入一些水，再次搅拌。重复两三次。一定要把肉馅搅拌好，把水吃了，再第二次加水，这样肉饼才不会有打柴的感觉。
2.放入盘中，压实，撒上橄榄类蔬菜，放入蒸笼中用开水蒸12分钟。
3.出锅后会看到很多水和油。用小刀将肉饼切成几大块，用勺子轻轻搅动底部。你会发现蒸出来的水和油被吸回去，变得又干又凉。
橄榄菜怎么做好吃：橄榄菜肉末豆角如何吃好橄榄:橄榄、肉末、豆类
配料:豆子、肉末、橄榄蔬菜、红辣椒、生姜和大蒜
工作方法
1.将五花肉剁碎成肉泥，加入姜泥、酱油、料酒和生粉腌制
2.大蒜粉碎后，粉碎成大蒜；将红辣椒切成圆形。3.先用手掰下两边的尖角和细丝，用刀切成小块。
3、锅里热油，加豆翻炒至皮有点皱，有点焦，放上来用
4.炒蒜末，放入肉末用筷子滑开，放入辣椒圈和炒豆
5.挖一汤匙橄榄蔬菜，搅拌均匀。
如何吃好橄榄蔬菜:橄榄蔬菜炒毛豆
配料:毛豆、橄榄、红辣椒、鸡精、酱油
练习:
1.锅里热油，红椒炒辣。
2.倒入毛豆翻炒一会，然后加入橄榄类蔬菜继续翻炒。
3.加入一些水，盖上锅盖，炖1-2分钟，直到熟。加点酱油鸡精调味。
橄榄菜怎么做好吃：橄榄菜蒸鲩鱼腩如何吃好橄榄菜:橄榄菜蒸鲳鱼
材料:1块鳙鱼、豆腐、姜丝、橄榄油、葱丝和生油
工作方法
1.将豆子切成两半，放入锅中，用清水煮十分钟左右，然后捡起来，稍微晾干，铺在盘子底部。
2.将鱼胗洗净，除去附着在鱼身上的黑色薄膜，将鱼胗切成几块，用盐和酒腌制，然后涂在豆腐上。
3.将姜和橄榄蔬菜撒在鱼胗上。
4.将鱼胗放入锅中蒸五分钟左右。取出后，放入葱丝，倒入蒸鱼豆油。最后倒入热生油。
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