蟹肉粥 蟹肉粥的功效

蟹粥有什么作用？下面给大家具体介绍一下这种粥的功效。

蟹肉粥

蟹粥一的功效

螃蟹:螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不喝冷饮会引起腹泻。

粳米:唐梦甫:“粳米不能随马吃肉，导致肿瘤病。不能和苍耳一起吃，让人心痛。”

王庆·于颖:“虽然炒饭很香，但是很干，而且有助于生火。感冒中间拉肚子的人要避免。”

蟹肉粥的功效二

蟹肉好吃又嫩，营养价值很高。根据测定，每100克蟹肉含有14克蛋白质、2.6-5.9克脂肪、130-140毫克钙、150-190毫克磷、2-6毫克胡萝卜素、硫胺素、核黄素和少量碳水化合物。

螃蟹有两种:海蟹和河蟹。河蟹分为辽河系、黄河系、长江系。

螃蟹是一种营养丰富的特种水产品，不仅营养价值丰富，而且药用价值很高。根据《本草纲目》记载，螃蟹具有舒筋益气、和胃消食、通经活络、清热化瘀的功效。蟹肉味咸寒，具有清热化瘀、滋阴的作用。可用于治疗跌打损伤、肌腱损伤和骨折、过敏性皮炎。蟹壳烧灰，混合蜂蜜，可以外用治疗黄蜂螫伤或其他未知的肿胀。蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂和各种癌症有很好的疗效。同时也是儿童的天然补品。经常食用可以补充儿童健康所需的各种微量元素。

沙门氏菌在螃蟹中较为常见，食用时应彻底加热杀死，否则容易导致急性肠胃炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千万不要吃死(或濒死)蟹、生蟹、冷蟹。吃螃蟹需要四个师:一个是去腮，腮的形状像眉毛，呈条状排列在蟹身两侧；第二，除了胃，位于蟹谷前半部，接近蟹黄色，形状像一个三角形的袋子；第三颗心，位于蟹黄或蟹油中间，靠近胃，呈六角形，不易辨认；第四肠位于蟹肚脐中间，呈条状。这四样东西携带了大量的细菌、病毒和污垢，必须清除。