龙眼 龙眼的做法大全 龙眼如何做菜吃
健康养生知识导语：相信大家都对龙眼的做法感兴趣。我来给大家介绍一下这个问题。龙眼的做法大全1.桂圆猪心配料:猪心300克、桂圆肉30克、生姜5克、大葱8克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒粉2克、酱油5克、
相信大家都对龙眼的做法感兴趣。我来给大家介绍一下这个问题。
龙眼的做法大全
1.桂圆猪心
配料:猪心300克、桂圆肉30克、生姜5克、大葱8克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒粉2克、酱油5克、香油5克、味精2克、料酒5克、淀粉(蚕豆)5克
练习:
1.桂圆肉用温水洗净。姜洗净，剁成姜饭。洋葱洗净，切成葱花。
2.将猪心切成两块，放入沸水中焯水，放入蒸碗中，中间放入桂圆肉和胡椒粉，加入精盐、酱油、料酒和胡椒粉，倒入肉汤，用一张湿纸巾封住碗，放入笼中蒸40分钟，取出。
3.将猪心蒸熟，冷却，切片，放入盘中。
4.将蒸好的碗中原汁倒入锅中，用姜米、葱花、味精调味，用水淀粉勾芡，倒入香油，浇在猪心片上。
2.龙眼鸡翅
配料:肉鸡翅12只，桂圆200克，花生油75克，红酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱15克
练习:
1.鸡翅洗净，用酱油和盐腌制。
2.将锅放在火上，将油放在火上，将鸡翅煎至金黄色，取出；锅里留一点油，大火加热，放入葱10克，翻炒至香，加入汤、红酒、鸡翅，加盐、糖、糖调颜色，将鸡翅煮熟去骨，整齐的放在盘子里。
3.桂圆汤热，鸡翅围。剩下的小葱用油翻炒，滤入烤鸡翅汤，用水淀粉勾芡，淋在鸡翅上。
龙莲百合羹的做法
配料:桂圆肉20克，莲子(无核)20克，百合20克，冰糖适量
练习:
1.莲子用开水浸泡30~60分钟。
2.百合洗净，放入沸水中浸泡20分钟(新鲜百合无需浸泡)。
3.将冰糖放入大碗中，加入足够的水，在笼子中彻底蒸熟，即可食用。
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