山药怎样吃降血糖 糖尿病人可以吃山药吗 降血糖的食物
是书瑶呀一、糖尿病人可以吃山药吗
山药，古代称之为山药，外形并不奇怪，但由于其营养丰富，自古以来就被视为廉价的“滋补”产品。它可以用作主食、蔬菜和点心或甜点，如冰糖葫芦。山药含有丰富的营养成分，包括淀粉酶、胆碱、粘液、蛋白质、脂肪、糖和维生素，是公认的良好滋补品。
现代营养学认为，山药中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收，是药食两用的产品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎、肠道吸收功能障碍患者有很好的辅助治疗作用。山药含有粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，特别适合高血压患者。
如上所述，山药能滋阴补肾，降血糖，治疗糖尿病。六味地黄汤里也有山药。但是这里有个数量的问题。比如六味地黄汤中山药的用量是有限的，也就是几块钱而已，糖尿病人如果想把山药当食物吃，对血糖会有一定的影响。
二、降血糖食物都包括哪些
黑米
能有效控制体重，稳定血糖。食物的量应该控制在每餐50克左右。消化不良的人不要吃生黑米。食用后易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和年老体弱者。
荞麦
镁和铬有利于糖尿病的预防和治疗。荞麦可制成荞麦汤、米果、蒸饺、蒸糕、面条等面食。荞麦粉要煮的时间短，要软，容易吃。
黄瓜
新鲜黄瓜中含有的丙酸能有效抑制体内碳水化合物向脂肪的转化，降低肥胖发生率，对糖尿病的防治及其发生发展具有重要意义。糖尿病患者每天可以吃500克以上。可以作为正餐食用，也可以作为两餐之间的加餐食用。脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽的人应少吃黄瓜。
韭菜
它含有一定量的膳食纤维，有利于降血脂。糖尿病患者每日进食不超过50克为宜。阴虚火旺、胃肠无力的人不宜多吃。
南瓜
铬含量居各类蔬菜之首，能促进体内胰岛素的释放，使糖尿病患者的胰岛素分泌正常，对降血糖非常有效。南瓜含有一定量的糖分，过量食用会导致血糖升高。南瓜性温，脾胃热盛者一般少食。
三、降血糖的日常注意事项
1.增加活动量
2型糖尿病患者通常通过强化锻炼获得更好的血糖控制。即使是简单的运动，比如每天步行20分钟，只要坚持，也能有效改善胰岛素抵抗，减肥。研究证实，经过合理的运动，糖尿病患者确实可以减少降糖药物的用量，甚至完全摆脱药物治疗。
2、“粗粮”不宜精心栽培
控制磨粒细度至关重要。以面包为例，白面包的GI是70，而掺有75%~80%大麦籽粒的面包是34，所以提倡用粗粮代替精粮。
3.盘子很小
选择小餐具可以减少食物摄入，降低食物摄入欲望和热量摄入，保持合理的体重。
4.把早餐改成“浓”
因为粥受热时间长，淀粉很容易转化成糊精，然后分解成葡萄糖。同时粥处于半流质状态，饭后胃排泄时间空相对较短，所以吃粥比吃主食更容易提高餐后血糖。所以早餐最好不要只喝粥，要吃“稠”的食物，坚持吃主食。
5、必须计算食物的量
肥胖的人可以通过减掉5%的体重，将糖尿病的发病率降低70%。计算你每天的摄入量，看看你应该少吃多少。
6.增加维生素C的摄入量
增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，可以防止动脉壁的破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加饮食中水果和蔬菜的比例可以提供最好的抗氧化剂来源。
四、糖尿病的一般治疗方法
首先，糖尿病的口服药物治疗
①可刺激胰岛素分泌的药物，如磺脲类、胰岛素增敏剂、格列奈胰岛素促分泌素等，可有效刺激胰岛素分泌，胰岛功能患者可取得良好的疗效；2双胍类降糖药物:这些药物促进外周组织对葡萄糖的利用，使葡萄糖在无氧条件下发酵，使胃对葡萄糖的吸收减少，非常适合有肥胖症状的患者在治疗糖尿病时使用；③α-葡萄糖苷酶抑制剂:是目前临床上治疗糖尿病的主要药物，包括伏格列波糖和阿卡波糖。④胰岛素增敏剂:
二、糖尿病的胰岛素治疗
动物胰岛素、人胰岛素和胰岛素类似物是治疗糖尿病常用的胰岛素制剂，其中胰岛素类似物疗效最长，人胰岛素次之，动物胰岛素疗效较短。目前临床上通常将这三种胰岛素制剂一起使用，常用的药物有诺和灵30R和泛素70/30，均取得了较好的疗效。胰岛素治疗糖尿病副作用相对较少，但可能导致低血糖，应引起重视。
第三，运动和饮食治疗糖尿病
目前治疗糖尿病常用的方法有哪些？在糖尿病的治疗过程中，患者必须每天进行一些体育锻炼来控制体重，体力增加后胰岛素分泌也会增加，如散步、慢跑、有用性等，这些都是很好的选择。
治疗糖尿病要注意饮食。每日热量摄入应由杨格控制，最好不超过1500大卡，病情逐月下降。碳水化合物的摄入要占总热量的55%-65%，蛋白质要优质，占总热量的12%-15%。脂肪可以消耗总热量的25%，不饱和脂肪酸是首选。
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