青豆的做法大全 青豆的做法大全
养生周硕士绿豆是我们生活中最常见的食物。其实青豆的制作方法有很多。简单的食物通过不同的转化会变成不同的美食。合格的吃货要有吃的胃，有改造食物的心。今天我们来看看不同形态的绿豆搭配。希望这种探索能抓住吃货的心。
下面我们来看看青豆的以下做法。
第一，雪菜炒青豆
酸菜，又称雪里蕻，是泡菜的一种。雪菜洗净切好，青豆洗净沥干水分。将锅加热，加入青豆，翻炒至八九成熟，不需要先放盐，因为雪菜含盐量很大。加入雪菜，搅拌均匀。如果怕青豆不够软，可以加一点水炖到水干。如果你喜欢耐嚼的，你不需要放水。出锅前先尝一下咸味，根据口味加一点酱油，再加一点鸡精出锅。
二、青豆炒青椒
青椒切段，蒜丁，青豆提前焯水沥干。将锅加热，加入少许油，加入蒜丁使其变香。喜欢吃辣的，可以同时炒辣椒，这样可以让辣椒更辣。不爱吃辣的可以放锅里炒一点再出来。加入青豆翻炒，加盐至89分钟，取出前加入味精。
三、青豆焖豆腐
将青豆洗净，放入砂锅中，加入70-80%的水，大火煮开，中低火煨至青豆味软烂。豆腐切块，放砂锅一起煮，加盐，再煮，关火，加鸡精调味。
四、青豆胡萝卜炒鸡
鸡胸肉切好，加入盐、味精、淀粉、料酒腌制一段时间。切胡萝卜，用青豆煮。将锅加热，加入油，将蒜末和姜片炒熟，加入鸡肉翻炒至颜色开始变白，加入青豆和胡萝卜翻炒，适当调味后出锅。
5.炒三丁
将胡萝卜切成丁，解冻市面上买的包装好的速冻玉米粒，先将青豆焯水，沥干水分。锅加热后，先将玉米翻炒，青豆、胡萝卜丁翻炒至软，加盐调味，出锅前加入味精。
不及物动词蒜青豆拌金针菇
胡萝卜去皮洗净切丝，黄瓜洗净切丝，然后金针菇切根洗净。在锅里煮。将金针菇、胡萝卜和黄瓜丝放入干净的盆子中，加入味道极其新鲜的酱油。加入醋和辣椒油。味道可以根据自己的口味来决定，孩子可以选择辣椒油。
以上其实只是海量青豆做法的几个例子。简单的青豆可以通过不同的食材转化成不同的风格，满足不同人的口味。有时候，如果你厌倦了日常的食物，不如用大脑的想象力把简单的食材做得与众不同，像绿豆一样转化。也许你可以在某个时刻找到一些小惊喜，满足新口味。
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