香瓜子的营养价值 香瓜子的营养价值你知道吗?
潘博士养生课堂香瓜子是大家熟悉的零食，日常的茶几、餐桌上不可或缺。炒过之后香香的瓜子香脆可口，吃个不停。但是，很多朋友可能只知道吃多了会生气。另外，香瓜子有什么营养价值？边肖，让我给你介绍一下！
一、香瓜子的营养价值
香瓜子可以说是我们经常吃的一种瓜子，也是一种多味的瓜子。但是香瓜籽不仅味道丰富，而且富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，对人体健康有益。
二、营养成分
每100克香瓜籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5 5微克，维生素B10 10微克
1.香瓜子脂肪含量可达50%左右，其中不饱和脂肪为主，香瓜子中不含胆固醇。另外，亚油酸的含量可以达到70%，这有助于降低我们身体的血液胆固醇水平，保护我们的心血管健康。
2.富含铁、锌、钾、镁等微量元素。使瓜子具有预防贫血等疾病的功能。甜瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
三、香瓜子的功效和作用
香瓜子是饭前饭后的消遣食品，深受人们喜爱，但大多数人并不知道香瓜子的功效。
因为在很多人眼里，瓜子除了好吃，还经常带来口干舌燥、口腔溃疡、消化不良、上火等不良影响。其实香瓜子的功效是很神奇的，这些误解都是对香瓜子认识不足或者过度消费造成的。
1、治疗动脉硬化等疾病
从中医角度看，香瓜子性平味甘，具有化痰平喘、平肝祛风、驱虫等功能。，因此它们适用于患有高脂血症、动脉硬化和高血压，以及因神经衰弱而失眠的人。
2.预防高血压
众所周知，香瓜子不仅含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质，还含有钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B1等营养元素。可防止血浆胆固醇过高和动脉硬化；丰富的钾可以保护心脏功能，预防高血压。现代研究证明。瓜子含蛋白质40.4%，碳水化合物41.6%，仁含油脂55%，维生素E含量也很高。
3.抑制血栓形成
香瓜子能抑制血管内血小板粘附，抑制血栓形成，对高血压、高血脂有很好的预防作用。
4.它能加速溃疡的愈合
局部应用也能加速溃疡的愈合。其他研究表明，甜瓜子含有维生素B3，可以治疗抑郁症和失眠症，并预防癌症、高血压和心脏病。
5.稳定情绪
每天吃一把香瓜籽，有利于平复心情，防止衰老，预防老年病。
6.促进消化
饭前吃瓜子可以增进食欲，饭后吃瓜子可以帮助消化。只是葵花籽含有大量热量，胖朋友尽量少吃。
可见香瓜子的营养价值还是蛮大的！但值得注意的是，炒出来的甜瓜子吃了之后是停不下来的，一不小心吃多了会出现口渴、口干、上火、喉咙痛等症状。由于添加了许多香料、食用盐、味精糖精等辅料，这些物质的过量摄入对人体无益。
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