羊鸵 羊驼肉的营养价值 羊驼肉的功效与作用
文小叔说养生羊驼是一种可爱的动物，近年来在中国非常流行。但在国内数量稀少，非常昂贵，所以大部分还是以羊驼作为商业价值，这在消费上是非常少见的。不过澳洲开始先吃羊驼肉，也爱吃羊驼脖子上的肉。我们来看看吃羊驼肉的好处和作用。
羊驼肉的营养价值羊驼肉好吃吗
“羊驼肉味道不错，介于牛肉和羊驼肉之间，所以做羊驼肉不是很有挑战性，而且这种肉也很健康。”羊驼肉可以吃，味道也不错，比羊驼肉好吃。但是目前国内市场价格比较高，还没有到完全用肉的阶段。
羊驼肉味道“很好”，尤其是脖子上的肉。羊驼菜也出现在2013年墨尔本美食美酒节上。据当时的《泰晤士报》报道，澳大利亚大约有20家餐馆供应羊驼肉。从那以后，这个数字显著增加。在澳大利亚，人们饲养羊驼主要是为了羊毛，但澳大利亚羊驼协会在其网站上表示，饲养羊驼用于肉类消费正逐渐成为一个新行业。羊驼肉是蛋白质的良好来源，几乎不含饱和脂肪和胆固醇，养殖过程环保。羊驼比大多数牲畜忍受干旱的时间更长，蹄子柔软，对土地和生态系统的破坏很小。一公斤羊驼肉65澳币，折合人民币325元。这个行业正在向商业化发展，一些农民饲养了3000多只羊驼。
羊驼肉营养价值
每100克羊驼肉的营养成分为:脂肪4克，蛋白质18克，热量109千卡，碳水化合物2克，钾108毫克，灰分0.7克，镁9毫克，钠92毫克，铁2.3毫克，钙12毫克，锌2.14毫克，磷145毫克，锰0.08毫克，铜0.12毫克和维生素
羊驼肉鲜嫩，营养价值高。可作为肾阳虚、腰膝酸软、腹部冷痛、乏力者的食疗产品。羊驼肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹寒疼痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄等各种虚寒疾病大有裨益；具有补肾壮阳、补虚温的功效，适合男性经常食用
1.羊驼肉富含蛋白质，高于猪肉和牛肉。
2.肉类和猪肉比牛肉含有更多的钙、铁和维生素C。
3.羊驼肉有一种独特的气味，这主要是因为脂肪中含有石炭酸。去除脂肪后，羊驼肉将不再有气味。
功效作用有哪些
羊的全身是宝，是极好的食疗保健品。羊驼肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等。可用于治疗各种疾病，具有很高的药用价值。具有益气养阴、温中补虚、开胃强身的功效，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温补药。冬天吃羊驼肉既能达到营养又能防寒的效果，羊驼肉被称为冬天的滋补肉。
温脾胃:用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒
温肝益肾:用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒疼痛、阳痿等症。适合男性规律饮食
补血温经法:用于产后血虚、经寒引起的腹痛
保护粘膜:羊驼肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化
文章评论