莲子心能吃吗 苦苦的莲子心能吃吗
一健养生莲子是日常生活中常见的滋补品。莲子生长在荷花中，一般在每年7月至10月大量上市。莲子可以生吃，也可以水煮，也可以晒干入药。煮熟的莲子味道清香糯软，营养价值丰富。中医认为莲子具有强心安神、除烦止渴的功效，是一种非常珍贵的滋补品。但是莲子中间还藏着一种珍贵的补药，那就是莲子心。很多人吃莲子，就把莲子扔掉，以为莲子不能吃，觉得莲子的味道会降低。那么莲心真的不能吃吗？接下来我做一个小系列来回答大家的问题。
第一，莲子可以吃吗
俗话说“莲子都是宝”，莲子就是宝之一。大家都知道，荷花开了之后，会结出一种果实，就是莲子。但是因为莲子心很苦，一个人吃不好，所以很多人吃莲子心的时候都不吃莲子心。其实莲子心虽然苦，但不妨碍吃。没有副作用，营养价值很高。莲子心除了清热去火，还有美容瘦身的作用。
二、吃莲子心的方法
1.泡在水里喝
莲子泡在水里可以清热降火。一般来说，一杯水里放五颗莲子心就可以了。莲子心放多了，味道会更差。莲子泡水除了清热降火，还可以治疗高血压、失眠、易怒等。
2.煮粥
莲心很适合做不同食材的粥，最常见的是莲心粥
莲子粥
配料:糯米和莲子心
练习:
莲子心洗净，粳米提前浸泡。
将水倒入锅中后，将莲子心和粳米放入锅中，炖20分钟，直到莲子心和粳米煮沸。锅出来的时候，加适量冰糖吃。
三、莲子的功效
1.清热解毒
有些人很生气，情绪波动很大。前一秒他们笑了，下一秒他们突然生气了。其实这些人都是愤怒的。如果能每天喝莲子水，能有效帮助身体降火，还能清心安神。当然，对于那些上火引起的口疮，莲子水也有很好的治疗效果。
2、帮助睡眠
由于社会节奏快，生活压力过大，越来越多的人失眠。即使不是失眠，整体睡眠质量也很差，比如多梦易醒。莲子心只是含有多种丰富的维生素和微量元素，可以起到安神的作用，从而帮助睡眠，提高我们的睡眠质量。可以说是非常好的天然助眠剂。
3.扩张血管
莲子心富含钾。这种元素不仅能维持人体心脏的基本功能，还能放松血管，增强其弹性。高血压患者可以多吃点。每天吃莲子心可以降低血压，降低中风风险。
4.提高生育率
男性精子的主要成分是核蛋白，莲子心中所含的磷恰好是核蛋白的主要成分，可以维持人体的正常代谢，促进男性精子的中风，提高男性生育能力。
综上所述，经常吃莲子对我们的健康很有好处。特别是对于贫血、失眠和肿瘤患者，莲子心可以起到一定的作用。但莲子心虽然没有副作用，属于天然保健食品，但需要注意的是莲子心苦寒，不宜长期食用，尤其是体质偏寒的人群。长期食用莲子心不利于健康。至于莲子心能不能吃，边肖在这里和大家分享。相信大家对莲子心都有比较全面的了解。
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