电烤箱烤鸡 烤箱烤鸡肉串温度时间 烤箱烤鸡肉注意事项
导语:烤箱可以用来烤串。边肖已经引进了在烤箱中烤羊肉串和牛肉串的方法。那么,烤鸡串在烤箱里要烤多久?多少度?烤箱烤鸡肉串温度和时间配料:鸡胸肉300克佐剂:1个鸡蛋调料:盐适量,淀粉1茶匙,植物油10毫升,黑胡椒少许,辣椒粉适量,孜然适量工作方法1.肉穿竹签,提前1-2小时泡水2.将鸡胸肉切成条状3.然后加入生粉,鸡蛋,植物油4.搅拌均匀后,加入黑胡椒,再次搅拌均匀。腌制1小时5.1小时后,将鸡肉用竹签
烤箱可以用来烤串。边肖已经引进了在烤箱中烤羊肉串和牛肉串的方法。那么,烤鸡串在烤箱里要烤多久?多少度?
烤箱烤鸡肉串温度和时间
配料:鸡胸肉300克
佐剂:1个鸡蛋
调料:盐适量,淀粉1茶匙,植物油10毫升,黑胡椒少许,辣椒粉适量,孜然适量
工作方法
1.肉穿竹签,提前1-2小时泡水
2.将鸡胸肉切成条状
3.然后加入生粉,鸡蛋,植物油
4.搅拌均匀后,加入黑胡椒,再次搅拌均匀。腌制1小时
5.1小时后,将鸡肉用竹签串好,撒上盐。然后把它放在一个覆盖着锡纸的烤盘里
6.烤箱预热后,将烤串放入烤箱6分钟,然后撒上孜然粉,再烤4分钟,撒上辣椒粉,再烤2分钟左右
烹饪技巧
1.提前泡好竹签,防止被烫伤。
2.不要过早放盐,否则鸡肉会变硬。
3.鸡胸肉脂肪含量低,容易干燥,记得用植物油浸泡。
选择不同的酱料,根据自己的口味改变不同的口味。
小贴士
鸡肉具有强身健体的功能,含有对人体健康发育起重要作用的磷脂,是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。在选择鸡肉串的食材时,如果不想去皮,也可以选择里脊。在烘焙过程中,可以根据个人喜好加入适量的调料,辣椒。
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