西瓜如何保存 西瓜可以靠打针增加甜度？怎么保存才不怕坏？
每日养生课堂西瓜是夏季的代表水果，香甜补水，吃起来像西瓜汁。现在网络信息满天飞，关于西瓜的谣言很多，不要不经核实就信。来听听营养师怎么说，让你安心吃瓜！
谣言一、西瓜会靠打针增加甜度?
回答:错！台湾省的西瓜本来就甜，没必要多此一举。
网上传言，为了让西瓜变甜，会注射化学物质来改善西瓜的甜味和外观。医院的营养学家夏说，台湾省的气候本身非常适合种植水果。以西瓜产区花莲为例。由于日晒强，农民会挑出太多的幼果，成熟西瓜在大小和甜度上表现良好，化学物质会增加成本，因此没有必要注射以提高甜度。
另外，如果注射糖水，糖水里的水其实是污染源。当你进入西瓜时，它会加速水果的腐败。注射还会留下洞，让细菌跑进来，繁殖和加速腐败；其次西瓜田广阔，西瓜皮坚硬，会大大增加人工成本，所以西瓜注射纯属谣言。
西瓜本身就甜度极高，不须额外注射药物或糖水。西瓜本身极其甜，不需要额外注射药物或糖水。
谣言二、无籽西瓜吃了会导致不容易怀孕?
回答:错！不孕不育通常是由体质和环境污染引起的。
有人认为人不能怀孕是因为无籽西瓜没有生育能力；营养学家夏提醒说，中医的确有“补形，吃什么补什么”的概念，但人不是植物，食物没有生育能力，并不意味着会复制到人类身上，所以无籽西瓜吃了不会怀孕。这个说法对人体不起作用；但怀孕的症状和原因很多，与环境污染和先天体质有关。如果你想担心，你应该注意被污染的食物。
此外，市场上的许多水果，为了方便人类消费和增加可食用部分的产量，会进行杂交育种，如无籽葡萄和香蕉，无籽西瓜也是；奇数染色体组无籽西瓜是四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交产生的三倍体西瓜，是一种育种技术而不是转基因技术。
不容易怀孕的原因多，与环境污染、先天体质都有关联，不须对无籽西瓜做过多联想。怀孕难的原因很多，跟环境污染和先天体质有关，无籽西瓜没必要想太多。
谣言三、保鲜膜会让西瓜温度变高，利于细菌生长、吃了会中毒?
回答:错！保鲜膜是隔离西瓜细菌污染的关键。
西瓜巨大，如果是小家庭，很难一口气吃完，就用保鲜膜封在切好的果肉上，放冰箱冷藏；广信医院的营养学家夏说，西瓜在室温下容易腐烂，需要低温冷藏。保鲜膜很薄，对冰箱内温度的影响几乎可以忽略不计。相反，冰箱里有很多细菌，用保鲜膜包着，相当于多了一层隔离细菌的保护层。
夏提醒，只要西瓜被切开，就有细菌感染的风险。无论是超市切的西瓜，还是路边货车新切的西瓜，只要不是家里买回家吃的西瓜，都有环保尘或者西瓜刀本身。污染问题；建议大众现在就吃，2天内尽快吃完；买整个西瓜更好，洗完皮再切，对食品卫生更有保障。
冰箱细菌多，保鲜膜包住西瓜能大幅降低细菌污染。冰箱里的细菌很多，用保鲜膜包裹西瓜可以大大减少细菌污染。
谣言四、西瓜汁可以治疗登革热?
回答:错！登革热目前没有特效药，西瓜只能补充营养。
夏提醒说，西瓜可以补水、利尿。西瓜中含有的维生素A可以保持粘膜细胞的完整性，避免感染，提高免疫力。西瓜富含钾离子，钾离子是放松肌肉和协调神经的必需矿物质。它可以调节细胞内的水分平衡，帮助排出过量的钠离子。
登革热患者发烧、头痛、恶心、食欲不振，所以当他们吃不下时，适量饮用甜西瓜汁可以补充营养，让患者开心。但是目前没有针对登革热的特效药和批准的疫苗。如果生病，主要靠自己的免疫力。多休息，多喝水，补充营养，按时吃药是最好的解决办法。西瓜含糖量高，要特别注意。糖过量是代谢性疾病、肾脏疾病、糖尿病患者的负担，应适量食用。
登革热患者可以饮用西瓜汁补充营养，但登革热没有特效药，事前防治与均衡营养才是最好的应对方式。登革热患者可以喝西瓜汁来补充营养，但目前没有针对登革热的特效药，预防和均衡营养是最好的应对方式。
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