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柚子 柚子茶的功效

导语:柚子不仅可以吃果肉,还可以做香橼茶。这种香橼茶是怎么做的?效果如何?看看吧。柚子茶功效与作用在韩国,香橼茶是一种著名的保健饮料。香橼茶的原料是生长在韩国南海岸的一种独特的特产,叫做

柚子不仅可以吃果肉,还可以做香橼茶。这种香橼茶是怎么做的?效果如何?看看吧。

柚子茶功效与作用

在韩国,香橼茶是一种著名的保健饮料。香橼茶的原料是生长在韩国南海岸的一种独特的特产,叫做YUJA。这种柚子皮是金色的,据说十步之外就能闻到浓郁的柚子香味,所以中文叫“金柚”。这种香橼茶是通过将果肉果皮与蜂蜜混合制成类似果酱的东西制成的。富含纤维和维生素c,多吃可以预防感冒,润喉化痰。另外,从中医角度来看,金柚具有味甘、味苦的特点,具有润肠不畅、调节胀气、助消化、改善便秘、分解油脂的作用。富含维生素C的韩国柚子能更好的美容美白。

柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产,叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。

柚子茶食用方法: 一,热饮泡法:二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。

二、冷饮冲泡法:与热饮冲泡法相同,只需加入冰块即可。此外,还可以直接涂抹在面包上作为果酱;也可稀释制成柚子果冻或香橼茶果冻;也可以和洋酒混合制成不同口味的鸡尾酒,浓度可以适合不加糖的人。冰饮料如果用酒壶摇出味道会更好。

香橼茶的练习材料:

1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水几茶匙

练习:

1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

2.吸收柚子表面的水分,剥开,皮、肉、肉分离;

3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

4.将成品柚子放入干净无油的锅中,加水后加入冰糖,小火煮至粘稠,质地略透明,关火冷却;

5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

6.将成品倒入密封的玻璃瓶中,储存在冰箱中。

柚子茶其它调味:1、蜂蜜用原味的,口味最纯正;

2.香橼茶可以清除肠胃中的邪气,解酒,治酒气,不思饮食,化痰止咳。

3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。

4.市面上一瓶香橼茶的价格在40左右甚至更高,自己动手的成本低很多。

柚子第一步:把柚子放到开水里泡5分钟后,去皮,要尽量薄一些

柚子第二步:取出柚子的果肉。

柚子第三步:把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机

柚子第四步:把皮切成丝,越细越好!

有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留

葡萄柚第五步:彻底混合果皮和果肉。

柚子第六步: 下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!

PS:先把混合物放下,不要放水,因为柚子里面水分很多,放冰糖就行了,根据个人喜好!

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